山東振揚(yáng)生產(chǎn)多功能香腸煙熏爐 我公司是一家生產(chǎn)加工各種食品機(jī)械的專(zhuān)業(yè)廠家。公司設(shè)備*,技術(shù)力量雄厚,我公司生產(chǎn)的煙熏爐具有優(yōu)異的發(fā)煙及循環(huán)系統(tǒng),可使煙熏爐內(nèi)的煙霧均勻分布,從而使肉制品著色均勻,色澤美觀,保證產(chǎn)品具有較高的出品率。熏制的食品不含焦油,熏制后無(wú)污染,無(wú)廢棄物排放
山東振揚(yáng)生產(chǎn)多功能香腸煙熏爐煙熏爐用于香腸,火腿,烤腸,熏雞,熏魚(yú),烤鴨以及家禽,水產(chǎn)品等等熏制產(chǎn)品,蒸煮,烘干,上色一次成型.煙熏色澤好,口感更佳.質(zhì)量保證,技術(shù)優(yōu)良,操作方便..
振揚(yáng)系列煙熏爐是集蒸煮、烘干、煙熏、上色于一體的煙熏爐,經(jīng)過(guò)煙熏后食品的顏色好看,還有一種煙熏后的香味,讓人感覺(jué)香而不膩,也能達(dá)到環(huán)保效果,*代替了傳統(tǒng)的煙熏爐方法,節(jié)省了工人的勞動(dòng)了,提高工作效率,更增強(qiáng)了食品的口感及彈性。
●本機(jī)采用人機(jī)界面及PLC全自動(dòng)控制,自動(dòng)化程度高。電磁閥:中國(guó)臺(tái)灣進(jìn)口亞德客牌。電機(jī)是開(kāi)元電機(jī)。電器全部采用正泰電器。
●本機(jī)具有蒸汽加熱(蒸煮)、熱風(fēng)(干燥或烘烤)、煙熏、排氣等功能。
●可以根據(jù)用戶(hù)要求自由組合,實(shí)現(xiàn)多種加工工藝,能夠存貯99個(gè)固定程序,可供用戶(hù)隨時(shí)調(diào)用。
●采用蒸汽加熱升溫,一般適用有鍋爐的用戶(hù)或者配置蒸汽發(fā)生器。
●采用雙層不銹鋼結(jié)構(gòu),超厚夾層中填充保溫材料,降低能耗。
●各工藝參數(shù)(時(shí)間、溫度等)由人機(jī)界面顯示、控制,可確保準(zhǔn)確無(wú)誤。
●工作完成或中途機(jī)器出現(xiàn)故障,具有自動(dòng)報(bào)警功能。
煙熏爐使用方法:
1、煙熏爐開(kāi)機(jī)前首先檢查煙熏爐爐體內(nèi)部及煙熏爐發(fā)煙爐底盤(pán)有無(wú)雜物;
2、檢查完畢后打開(kāi)煙熏爐的電源;
3、點(diǎn)按'工藝選擇',根據(jù)產(chǎn)品的熏制要求及工藝流程來(lái)調(diào)整、選擇所需要的工藝;同時(shí)調(diào)整好相應(yīng)的溫度和時(shí)間,紅腸煙熏爐怎么樣,一般情況下煙熏爐烘干的溫度設(shè)置在70度以?xún)?nèi),蒸煮溫度不過(guò)95攝氏度;煙熏爐設(shè)定完畢后點(diǎn)按'工藝啟用',返回后點(diǎn)按煙熏爐上的'監(jiān)控畫(huà)面',按'始動(dòng)'后煙熏爐設(shè)備即按所設(shè)定啟用的工藝參數(shù)進(jìn)行工作;
4、煙熏爐烘干所需蒸汽壓力不小于0.3mpa;煙熏爐蒸煮時(shí)所需壓力為低壓,以不高于0.15mpa為宜,如煙熏爐壓力過(guò)高則產(chǎn)品快速升溫,紅腸煙熏爐哪家好,極有可能產(chǎn)生降低產(chǎn)品品質(zhì);煙熏爐蒸汽壓力的調(diào)整通過(guò)煙熏爐電磁閥前部的閥門(mén)控制;
5、產(chǎn)品中心溫度由煙熏爐尖頭的溫度探頭來(lái)感應(yīng),一般是插入產(chǎn)品內(nèi)部;煙熏爐爐內(nèi)溫度由圓頭的溫度探頭感應(yīng),放在煙熏爐爐體內(nèi)部自然下垂即可。