速凍千頁豆腐變頻斬拌機 利用斬切刀快速斬切攪拌的原理，把肉餡，菜餡在短的時間內斬成肉泥菜餡。速凍千頁豆腐變頻斬拌機斬拌機是生產(chǎn)肉糜產(chǎn)品的關鍵設備，它兼具斬拌、攪拌、乳化等功能，應用廣泛。
斬刀選用的是進口材料經(jīng)過特殊工藝加工成的，斬鍋則是全不銹鋼材質制作，能夠防溢鍋沿，防止?jié)B料、溢料。電器部分采用了防水設計，密封性好，清洗方便，斬鍋部分為雙速運行，與斬刀速度配合無間，斬拌時間短，物料升溫慢。同時設備出廠還配有出料器，出料方便、干凈。斬拌后的肉體蛋白質分解為水溶性蛋白，更容易被人體吸收，添加的淀粉等也能與肉體蛋白質互為溶合，終得到的產(chǎn)品肉質鮮嫩、口感好，成品出率也高。
結構特點：
◇ 采用優(yōu)質不銹鋼材質，*選用進口材料經(jīng)特殊工藝加工而成，也可選配進口*。
◇ 速度可達2800轉/min。
◇ 軸承選用大規(guī)格進口軸承，4種密封形式，大大提高了軸承的耐用度。
◇ 轉鍋為鑄不銹鋼材質，并有防溢鍋沿，有效防止?jié)B料溢料現(xiàn)象，設有放水閥，易清洗。配有粉料添加口和溫度顯示器。
◇ 電器箱分體安裝，密封性好，選用防水電器。
◇ 關鍵部件采用加工中心加工，確保加工精度。外觀工藝經(jīng)特殊處理，美觀漂亮。
◇ 整機設計巧妙，具有良好的動平衡，噪音低，振動小。
◇ 也可用于魚類、水果、蔬菜及堅果類的粉碎加工。
售后服務：所有售出的產(chǎn)品一年之內免費維修更換配件。
