玫瑰醬半自動攪拌炒鍋鍋體采用一次沖壓而成的鍋膽,整體圓度好,攪拌器與鍋體貼合度高,月餅餡料炒鍋自攪拌,避免糊鍋。
設備特點:玫瑰醬半自動攪拌炒鍋受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、物料升溫快、加熱溫度容易控制等特點。雅辰機械結合眾多食品廠家的專家建議,本鍋體攪拌部分采用一次性沖壓成型的不銹鋼鍋體,保證了鍋內(nèi)的平整光滑,剮邊采用彈簧式,剮底采用自重式,使鍋體與攪拌葉片(攪拌葉片采用高強度的聚乙四氟材料,耐溫高達280C°)緊密接觸,使物料攪拌均勻,*,不粘鍋。
攪拌方式:采用特殊的傾斜式行星傳動,使用的攪拌器與鍋體達到充分接觸,實現(xiàn)傳動公轉與自轉的不整數(shù)傳動比,確保鍋內(nèi)無攪拌死角,物料攪拌均勻不粘鍋。采用變頻調(diào)速器與擺線針輪減速機及傾斜傳動的*組合,增大了傳動力矩,在轉速范圍內(nèi)可隨意調(diào)節(jié)攪拌速度,液壓式升降、翻鍋出料更加省力、省時、省工。