醬菜盒裝連續(xù)封口包裝機(jī)
影響氣調(diào)保鮮包裝制品貨架期的外在因素:
1、溫度控制:包括加工、包裝、貯藏、運(yùn)輸、銷售的環(huán)境溫度控制。
2、衛(wèi)生管理:產(chǎn)品加工和包裝堅(jiān)持良好衛(wèi)生管理(GMP)和執(zhí)行HACCP管理體制。
3、原料質(zhì)量:初始菌數(shù)和理化指標(biāo)如過氧化值
4、產(chǎn)品中的其他配料。
5、從加工到包裝時間間隔。
6、氣體與產(chǎn)品體積比例。
7、混合氣體配比精度和殘留氣體成分(殘余氧%)。
8、包裝材料的O2/、CO2、N2的透氣率。
因此,控制食品氣調(diào)保鮮包裝、儲運(yùn)、上架過程的每一個環(huán)節(jié)和條件,是使熟食制品達(dá)到理想的保鮮效果的必要因素。只有嚴(yán)格控制和管理,才能做到食品保鮮貨架期,從而使企業(yè)獲得經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。
醬菜盒裝連續(xù)封口包裝機(jī)全自動連續(xù)封盒封碗包裝機(jī)是在普通真空包裝機(jī)的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的新一代真空包裝設(shè)備。它能將拉伸片膜通過該設(shè)備加工成形狀后用復(fù)合片膜附在上面,抽真空后封口后分割成獨(dú)立的產(chǎn)品的一種設(shè)備。適用于對各種食品,肉制品、海產(chǎn)品、果蔬、醬菜、冷卻肉、五金元件、醫(yī)療器械等進(jìn)行真空、封口包裝。先將產(chǎn)品放在盒/碗里,再將盒/碗放在設(shè)備的放料區(qū),盒/碗隨著鏈條的向前運(yùn)行進(jìn)入到封口模具里,模具上升,在封口模具里將上膜附在盒/碗上,先抽真空(可根據(jù)用戶產(chǎn)品包裝要求,在抽真空的基礎(chǔ)上,充氮?dú)饣蚧旌蠚怏w進(jìn)行包裝)封口(上膜和盒/碗封在一起)沖切后排氣,降模,包裝好的產(chǎn)品隨著鏈條繼續(xù)向前運(yùn)行,從出料口出料。設(shè)備還附加了光電跟蹤對齊彩膜系統(tǒng),為用戶節(jié)約成本,提高工作效率,提高包裝檔次,還可以根據(jù)用戶產(chǎn)品包裝要求,配備自動打碼系統(tǒng)。