600升立式夾層鍋可以用于鹵煮鴨貨制品、鴨脖、鴨胗、鴨掌、鴨腸等還可以用于豬頭肉、豬蹄、醬牛肉、驢肉等熟食產(chǎn)品的加工,特別適合商用店鋪。
600升立式夾層鍋可以采用電加熱方式控制,電加熱方式是通過(guò)電加熱管加熱夾套內(nèi)的導(dǎo)熱油,油溫升高后傳導(dǎo)到鍋內(nèi)物品,溫度可以控制,可以在某一溫度保持恒溫。安全環(huán)保,特別適合目前適合加工用戶(hù)使用。
產(chǎn)品結(jié)構(gòu):
1、本設(shè)備為系列產(chǎn)品,主要由鍋體、進(jìn)氣、傾翻、攪拌與機(jī)架等部分組成。鍋體全部采用SUS304不銹鋼制作,外鍋體焊有排氣口。進(jìn)氣部分由萬(wàn)向球頭及管路組成。
2、可傾翻部分由蝸輪、蝸桿、手輪與軸承座等組成。
3、攪拌部分由電機(jī)、擺線針輪減速器,過(guò)橋板或支架、延長(zhǎng)軸、連接套、漿葉用支承座等組成。轉(zhuǎn)速可變頻調(diào)速。
4、可傾式機(jī)架由油杯、軸承座、支架與拉桿等組成。
5、立式機(jī)架焊接在外鍋體上。