黑豆
1、蛋白質(zhì)
黑豆具有高蛋白、低熱量的特性，蛋白質(zhì)含量高達45%以上。其中優(yōu)質(zhì)蛋白大約比黃豆高出1/4左右，居各種豆類，因此也贏得了“豆中”的美譽。與蛋白質(zhì)豐富的肉類相比，黑豆不但毫無遜色，反而要更加勝出*，其蛋白質(zhì)含量相當于肉類（豬肉、雞肉）的2倍，是雞蛋的3倍，更是牛奶的12倍，因此又被譽為“植物蛋白肉”。
2、脂肪酸
研究發(fā)現(xiàn)，每100克黑豆中含粗脂肪高達12克以上。檢測發(fā)現(xiàn)其中含有至少19種脂肪酸，而且不飽和脂肪酸含量竟然高達80%，其中含量就占了約55.08%。作為不飽和脂肪酸的一種，是人體中十分重要的必需脂肪酸，對代謝具有至關(guān)重要的調(diào)節(jié)作用，只有結(jié)合時才能在體內(nèi)轉(zhuǎn)運而進行正常代謝。而當缺乏時，將與飽和脂肪酸結(jié)合并在人體內(nèi)沉積，導(dǎo)致動脈硬化的發(fā)生。因此，
3、黑豆灰分
灰分是食品的六大營養(yǎng)素之一，人體需要的各種無機鹽均來自于食品的灰分，因此，灰分含量的多少可以從一個方面反映食品營養(yǎng)價值。不同食物的灰分組成和含量相差很大, 因此灰分是指示食品中無機成分總量的一項指標。黑豆中灰分含量為4.47%，明顯高于其他豆類。進一步分析黑豆灰分的成分，可以發(fā)現(xiàn)多種礦物質(zhì)及微量元素，如鋅、銅、鎂、鉬、硒、磷等，而且含量都比較高。隧道式微波烘干機不單單可以熟化黑豆，對于藥材、蔬果的烘干更是輕而易舉。使用隧道式微波烘干機烘干后的食品可以延長儲存時間，因為除了烘干外殺菌也是隧道式微波烘干機一項*的特質(zhì)。隧道式微波烘干機一臺機器多種使用用途，滿足用戶多種需求，所以用戶可以放心購買。
關(guān)于隧道式微波烘干機是否可以對黑豆進行烘干，答案是肯定的。常見的雜糧例如：黃豆、黑豆、紅豆、燕麥、稻米、小米、糙米、玉米、燦米、糯米、薏米、黑米、大豆、綠豆、蕎麥、小麥、高粱、地瓜等等都可以使用隧道式微波烘干機進行烘干哦！大連黑豆烘干機 微波烘干設(shè)備介紹
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