鹵煮鳳爪夾層鍋從外形結(jié)構(gòu)上可分可傾斜式出料、固定式立式結(jié)構(gòu),按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌??筛鶕?jù)客戶的需要帶保溫層或鍋蓋。
1、鹵煮鳳爪夾層鍋為系列產(chǎn)品,主要由鍋體、進(jìn)氣、傾翻、攪拌與機(jī)架等部分組成。鍋體全部采用SUS304不銹鋼制作,外鍋體焊有排氣口。進(jìn)氣部分由萬(wàn)向球頭及管路組成。
2、可傾翻部分由蝸輪、蝸桿、手輪與軸承座等組成。
3、攪拌部分由電機(jī)、擺線針輪減速器,過橋板或支架、延長(zhǎng)軸、連接套、漿葉用支承座等組成。轉(zhuǎn)速可變頻調(diào)速。
4、可傾式機(jī)架由油杯、軸承座、支架與拉桿等組成。
5、立式機(jī)架焊接在外鍋體上。