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牛奶高溫殺菌鍋

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具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

公司名稱山東博藍(lán)達(dá)機(jī)械有限公司
品牌
型號(hào)BLD-1230
所在地濰坊市
廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
更新時(shí)間2019/5/24 16:24:32
訪問(wèn)次數(shù)484

產(chǎn)品標(biāo)簽:

殺菌鍋廠家殺菌鍋價(jià)格殺菌鍋多少錢噴淋殺菌鍋鹵肉殺菌鍋

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公司介紹主營(yíng)產(chǎn)品

山東博藍(lán)達(dá)機(jī)械有限公司是由諸城市永泰機(jī)械有限公司興建的一家食品機(jī)械設(shè)備制造商，公司坐落于著有“中國(guó)龍城舜帝故里”之稱的山東省諸城市。公司專注于研發(fā)制造食品殺菌設(shè)備和食品蒸煮設(shè)備。公司擁有優(yōu)質(zhì)的的技術(shù)研發(fā)與設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)，擁有高科技人才，本著“一生一事，一事一生”、“專業(yè)的才能*”、“科技=市場(chǎng)”的理念進(jìn)行設(shè)計(jì)與研發(fā)。器物有魂魄，匠人自謙恭，“打造”是我們的目標(biāo)。公司堅(jiān)持以高標(biāo)準(zhǔn)起步，奉行“以質(zhì)量求生存，以科技求進(jìn)步，以開(kāi)拓求發(fā)展，以管理求效益”的企業(yè)宗旨。公司依靠多年的專業(yè)知識(shí)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，吸取和積累上千家用戶的建議不斷完善產(chǎn)品設(shè)計(jì)與更新，公司擁有*的生產(chǎn)設(shè)備，成套的加工流水線，有精密加工車床、刨床、銑車、大型卷板機(jī)，剪板機(jī)、折彎?rùn)C(jī)、行吊、等離子切割設(shè)備、噴砂設(shè)備、拋光設(shè)備、探傷設(shè)備、不銹鋼等離子焊、埋弧焊、激光切割下料機(jī)等。公司采用精密加工設(shè)備，控制下料精度，減少下料誤差，本著“機(jī)械替代讓人工”的理念打造?！白層脩魸M意”是博藍(lán)達(dá)公司不懈追求的目標(biāo)，“隨時(shí)叫，快速到”是我們的售后服務(wù)承諾。我們真誠(chéng)期待與國(guó)內(nèi)外新老客戶誠(chéng)信合作、共創(chuàng)輝煌！

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殺菌鍋高壓蒸煮鍋行星攪拌炒鍋

產(chǎn)品簡(jiǎn)介在線詢價(jià)

電功率	17.5kw	殺菌設(shè)備類型	釜式
適用對(duì)象	果汁飲料,乳制品,牛奶,番茄醬,咖啡飲料,人造奶油,酒類,藥品,醬油,罐頭類,酸奶,豆奶,茶飲料,純凈水,醋,蛋制品,調(diào)味品,其他	適用范圍	肉制品加工廠設(shè)備
外形尺寸	230012002730mm	蒸汽耗能	17.5Kg/h
蒸汽壓力	0.3	重量	1920kg

牛奶高溫殺菌鍋是一只密閉的、加壓的加熱器，用于加熱密封在容器內(nèi)的食品。對(duì)密封包裝在容器內(nèi)需商業(yè)無(wú)菌殺菌的食品，可以使用多種不同的殺菌鍋系統(tǒng)。殺菌鍋系統(tǒng)有著一些相同的特性：
系統(tǒng)是加壓的，傳遞溫度大大高于沸水。
系統(tǒng)使用某種介質(zhì)（稱為加熱介質(zhì)或殺菌介質(zhì)）作為向產(chǎn)品傳遞熱量的工具。用于鍋內(nèi)的介質(zhì)包括純蒸汽、熱水（容器全部浸沒(méi)在水中、水噴霧或水噴淋）和蒸汽/空氣混合物。
有些系統(tǒng)在殺菌和冷

牛奶高溫殺菌鍋產(chǎn)品信息

牛奶高溫殺菌鍋

本設(shè)備具備下面優(yōu)勢(shì)：

1、設(shè)備消化吸收*進(jìn)的高壓滅菌裝置*技術(shù)，結(jié)合我國(guó)國(guó)情而研制的，具有技術(shù)起點(diǎn)高、工藝*、產(chǎn)品穩(wěn)定和實(shí)用性好等優(yōu)點(diǎn)。

2、主要部件采用不銹鋼制造，符合食品衛(wèi)生要求，抗腐蝕性強(qiáng)，設(shè)備使用壽命長(zhǎng)，設(shè)備經(jīng)*安全檢查合格、保護(hù)裝置安全可靠。

3、殺菌效果好。在食品被加熱殺菌過(guò)程中，食品中的微生物將有不同的變化，有的可能被消滅，有的可能被破壞，這是一種不好的現(xiàn)象。與此同時(shí)，食品本身的品質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)成份及包裝物外形等也將起變化，這又是一種不好的現(xiàn)象。食品加熱殺菌的目的就是把致病菌、產(chǎn)毒菌殺死，而使食品本身只應(yīng)受到合適的影響，高溫短時(shí)間的殺菌方法是完*達(dá)到上述目的。

4、采用蒸汽作加熱介質(zhì)，熱水作殺菌介質(zhì)，使殺菌過(guò)程更為均勻短時(shí)。

5、升溫時(shí)間短，載貨小車在罐內(nèi)連續(xù)的回轉(zhuǎn)，加快了熱傳導(dǎo)速度，也縮短了升溫時(shí)間。

牛奶高溫殺菌鍋

包裝食品高溫殺菌工作過(guò)程中，殺菌的主要對(duì)象是肉毒芽孢螺旋桿菌，此種菌能產(chǎn)生對(duì)人體造成致命傷害的毒素，其屬耐熱性厭氧菌，在121℃環(huán)境中三分將鐘將失去生物活性，在100℃環(huán)境中6個(gè)小時(shí)左右失去生物活性。當(dāng)然，溫度越高，該病菌存活時(shí)間越短。經(jīng)科學(xué)檢測(cè)，在121℃時(shí)殺菌較為適宜，此時(shí)包裝物有很好的耐熱性，而且食品口感也較為良好。121℃殺菌時(shí)，食品中心F值達(dá)到4，食品中就不會(huì)檢測(cè)出肉毒芽孢螺旋桿菌，達(dá)到了商業(yè)無(wú)菌的要求。殺菌鍋的作用是為食品的高溫殺菌提供環(huán)境，能在的溫度、時(shí)間和壓力下對(duì)食品進(jìn)行高溫殺菌，其必須有很好的熱分布性，即在殺菌時(shí)，容器內(nèi)的任意一點(diǎn)溫度與平均溫度相差值應(yīng)符合要求。如果某點(diǎn)的溫度低于平均溫度，那么該點(diǎn)就不能達(dá)到預(yù)定的殺菌F值，這個(gè)點(diǎn)附近的食品就無(wú)法達(dá)到殺菌要求。熱分布均勻是衡量殺菌鍋質(zhì)量的重要技術(shù)指標(biāo)，可以通過(guò)熱分布測(cè)定儀對(duì)其進(jìn)行測(cè)定評(píng)估，食品在高溫環(huán)境下，時(shí)間越長(zhǎng)口感越差，營(yíng)養(yǎng)流失越多，這就要求殺菌鍋內(nèi)各點(diǎn)在升溫時(shí)溫度必須迅速達(dá)到*，保持各點(diǎn)F值高度*，這樣才能迅速結(jié)束殺菌過(guò)程。降溫也要迅速，以便使食品在盡量短的時(shí)間內(nèi)脫離高溫環(huán)境，這就要求殺菌鍋的水流設(shè)計(jì)要科學(xué)合理，減少殺菌時(shí)間。