果蔬雙道去核打漿機(jī)介紹
本機(jī)適用于預(yù)煮軟化的核果類(番茄、芒果、桃、杏等)、漿果類(獼猴桃、草莓)及仁果類(蘋(píng)果、梨等)。其特點(diǎn)是:漿汁、渣(皮、籽、果仁)自動(dòng)分離,即能組合在生產(chǎn)線上進(jìn)行流水作業(yè),又能作單機(jī)生產(chǎn)。所有與物料接觸的地方,均以1Cr18Ni9Ti不銹鋼和優(yōu)質(zhì)食用橡膠制造,耐腐蝕性能好,不會(huì)污染物料,保證食品衛(wèi)生。本機(jī)只要變換不同規(guī)格的篩網(wǎng)及調(diào)整刮板的導(dǎo)程角等,即可改變不同的打漿速度,獲得滿意的效果。本機(jī)具有操作簡(jiǎn)便,方便清洗、安全衛(wèi)生,可連續(xù)加料,適用范圍廣等特點(diǎn),是果蔬加工的理想打漿設(shè)備。
果蔬雙道去核打漿機(jī)原理
電動(dòng)機(jī)通過(guò)三角帶傳動(dòng),使轉(zhuǎn)子部件高速旋轉(zhuǎn),水果由進(jìn)料口均勻進(jìn)入機(jī)內(nèi)。送料漿葉將物料螺旋輸送至打漿棒,在打漿棒的作用下,物料被搗爛。由于離心力的存在,物料中的汁液和肉質(zhì)(已成漿狀),通過(guò)篩網(wǎng)上的篩孔進(jìn)入下道工序,核、皮、籽及果渣則由出渣漿葉排出出渣口,從而實(shí)現(xiàn)漿渣自動(dòng)分離。
特點(diǎn):
1. 產(chǎn)量大、效率高、性能穩(wěn)。
2. 省水、省電、省時(shí)、省人工,干凈衛(wèi)生。
3. 安裝簡(jiǎn)單、操作簡(jiǎn)易,維護(hù)方便,能耗低。