小型空氣能臘腸烘干機干燥機中的戰(zhàn)斗機?，臘肉烘干設備

臘腸，不管在什么時候，都是比較受人喜歡，關注的一種食品，特別是在有節(jié)日的時候，比如中秋，春節(jié)等節(jié)日，臘腸都是送禮，而臘腸的制作也越來越有新花樣，調(diào)料也在不斷的改進，根據(jù)消費者的情況，把臘腸做到每家每戶都很接受的味道，口感等等；

隨著生活水平的提高，很多消費者對于臘腸生產(chǎn)已經(jīng)產(chǎn)生了不小懷疑；臘腸做好之后，拿到太陽底下去曬干，任由空氣吹，太陽曬，也沒有什么保護；目前空氣污染這么嚴重，這樣的產(chǎn)品是否達到了食品衛(wèi)生要求呢？有很多的消費者對于這樣的產(chǎn)品，已經(jīng)紛紛不敢購買了，這就導致了臘腸生意出現(xiàn)了嚴重的危機感；

小型空氣能臘腸烘干機干燥機中的戰(zhàn)斗機?

志源臘腸烘干機的6大優(yōu)勢體現(xiàn)：

1，配套齊全，主機+烘房+風機+排濕器+控制器等等，無需另外購買，一機到位

2，*，上門看場地以及上門安裝，服務到位，讓您買的放心，用的安心

3，專業(yè)技術，專業(yè)方案，技術成熟，新一代環(huán)保型機器，堅固耐用，使用壽命長

4，全自動化產(chǎn)品，免人工操作溫度，一鍵設置，省時省心

5，環(huán)保衛(wèi)生烘干箱，非常干凈*，讓您用的開心，吃的健康

6，節(jié)能高效，運行成本極低，低的一小時4度電，就可以實現(xiàn)批量烘干

臘腸烘干機特點：

1、可以有效地保證被烘干物料的質(zhì)量。

2、烘干過程溫度分布均勻，溫濕度可以自動控制。

3、安全可靠、烘干過程不存在對人造成傷害的危險。

4、烘干過程能耗低，有效地減少運行成本。

5、通用性強（一機多用），減少了投資費用的同時，提高了設備的利用率和有效使用率。

臘腸熱泵烘干機的烘烤工藝：

1、等速干燥階段：歷時5-6個小時，在物料裝烤房二小時內(nèi)溫度快速升溫到60-65度，目的是使新鮮的臘腸在2小時內(nèi)達到內(nèi)外溫度*，升溫的過程也是調(diào)味料和肉一個發(fā)酵的過程，可以控制肉不變色，不變味。預熱時間后，調(diào)節(jié)溫度至45-50度。這一階段表面水分已被蒸發(fā)，色澤從進料的灰白色轉(zhuǎn)為淺紅色。此階段為轉(zhuǎn)色期。 

2、減速干燥階段：歷時15-18個小時，發(fā)色期和收縮定型期。發(fā)色期：溫度控制在52-54度，時為為4-6小時，臘腸逐漸從淺紅色轉(zhuǎn)為鮮紅色，且腸衣開始收縮。收縮定型期：收縮定型期要持續(xù)11-12小時，在這個期間臘腸內(nèi)部的水份含量持續(xù)減少，臘腸明顯收縮，外表出現(xiàn)不平的現(xiàn)象。 

3、快速干燥階段：本階段中干燥速度的決定性因素是溫度，為了強化干燥的速度，溫度升溫到60-62度，烘干時間控制在22-24小時，臘腸***終烘干的濕度控制在17%以下。 

廣州志源臘腸熱泵烘干機一體機，功能強大，可以烘干、除濕、排濕、冷干、分時段編程干燥，能滿足各個烘干行業(yè)的要求；機組智能運行無需人工值守；機組小巧不占地方；高效、節(jié)能、環(huán)保、智能是我們的特點