益眾奶吧酸奶巴氏殺菌機(jī)的優(yōu)點(diǎn)是：既可清除致病菌又較好的保存了牛奶的營(yíng)養(yǎng)和天然風(fēng)味。缺點(diǎn)是滅菌后仍存在部分耐熱的細(xì)菌，因此要求在4度左右的溫度下保存，且只能保存2-7天。巴氏滅菌機(jī)操作簡(jiǎn)單，外形美觀，質(zhì)優(yōu)價(jià)廉做出的鮮奶酸奶口感好營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，是奶吧老板的明智選擇。

滅菌機(jī)在滅菌熱處理中所需的受熱程度不高，所消耗的熱能不高，從而節(jié)約了許多的能源，符合國(guó)家現(xiàn)在節(jié)約型、環(huán)保型經(jīng)濟(jì)的要求。巴氏鮮奶的包裝材料可以多樣性，如玻璃瓶、普通紙杯、紙盒、塑膠杯、塑膠袋等，所選用材料可回收或降解，在熱處理過程中所產(chǎn)生的“三廢”污染源，也遠(yuǎn)比常溫奶要低得多。因?yàn)樯a(chǎn)巴氏奶的奶牛場(chǎng)和乳品加工廠，都近在你的身邊，便于了解和熟悉，不會(huì)產(chǎn)生有一種“隔山買牛”的混沌感覺，使之進(jìn)入快樂消費(fèi)的狀態(tài)。 消費(fèi)巴氏鮮奶，不但有益于自己的健康，而且它還可以促進(jìn)“三農(nóng)”問題的解決，以及我國(guó)奶業(yè)的健康發(fā)展。

益眾奶吧酸奶巴氏殺菌機(jī) 巴氏殺菌法的產(chǎn)生來源于巴斯德解決啤酒釀出后變酸的努力。當(dāng)時(shí)，法國(guó)釀酒業(yè)面臨著一個(gè)令人頭疼的問題，那就是啤酒在釀出后會(huì)變酸，根本無法飲用。而且這種變酸現(xiàn)象還時(shí)常發(fā)生。巴斯德受人邀請(qǐng)去研究這個(gè)問題。經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的觀察，他發(fā)現(xiàn)使啤酒變酸的罪魁禍?zhǔn)资侨樗釛U菌。營(yíng)養(yǎng)豐富的啤酒簡(jiǎn)直就是乳酸桿菌生長(zhǎng)的天堂。采取簡(jiǎn)單的煮沸的方法是可以殺死乳酸桿菌的，但是，這樣一來啤酒也就被煮壞了。巴斯德嘗試使用不同的溫度來殺死乳酸桿菌，而又不會(huì)破壞啤酒本身。后，巴斯德的研究結(jié)果是：以50~60攝氏度的溫度加熱啤酒半小時(shí)，就可以殺死啤酒里的乳酸桿菌和芽孢，而不必煮沸。這一方法挽救了法國(guó)的釀酒業(yè)。這種滅菌法也就被稱為“巴氏滅菌法”。