益眾酸牛奶巴氏殺菌機 滅菌設備均采用優(yōu)質不銹鋼制作。鮮奶巴氏滅菌設備滅菌時間5-40分鐘可調(diào);滅菌溫度50—99攝氏度可調(diào)并設有自動控溫裝置。滅菌水箱加有保溫設施并設有溫度補償裝置,有效保證了箱內(nèi)水溫的均衡性,保證滅菌效果。 鮮奶巴氏滅菌機采用優(yōu)質不銹鋼加工制造,可對鮮奶滅菌槽中把水溫度控制到65°~90°之間,既能起到滅菌效果,又能保證蛋白質等營養(yǎng)成份不在較大溫差范圍內(nèi)波動而改變,保持牛奶的原質、味、色等,達到對食品不加任何防腐劑,有利于消費者身體健康。益眾機械李經(jīng)理:1/88 6303/99/25
巴氏滅菌機 益眾酸牛奶巴氏殺菌機主要有水循環(huán)滅菌罐和奶罐組成。水循環(huán)罐有上下兩層,上層熱水下層冷水。由循環(huán)水泵控制熱水滅菌冷水冷卻。共有6個閥門:2個滅菌,2個冷卻,兩個放水。奶罐由三層:里面是盛奶層,中間是水循環(huán)滅菌層,外層是保溫層。 巴氏滅菌奶的工藝流程是采用隔水加熱的方法將奶溫由常溫升到85度,且停留30分鐘,即是巴氏滅菌奶。然后通過制冷壓縮機水循環(huán)進冷水,將奶溫降至40°左右,放出一部分做酸奶,其余的零售。
巴氏的微生物指標是允許有部分細菌存在,只是致病菌不得檢測。菌落總度小于等于3萬,大腸菌小于等于90個。由于國內(nèi)原料乳在實際過程中污染比較高,企業(yè)一般采取高強度滅菌。 由于巴氏殺菌奶有一定的細菌,酵母含量高,因此按照規(guī)定,在運輸和銷售過程中必須保持2~6℃的溫度,保質期長為7~12天。如果不能維持這個溫度,巴氏奶中的酵母,大腸菌等會繁殖,產(chǎn)生毒素。益眾機械李經(jīng)理:1/88 6303/99/25