全自動(dòng)電磁感應(yīng)爆米花機(jī)是集加熱與攪拌翻炒為一體的自動(dòng)化、工業(yè)化、商用化食品加工設(shè)備,是諸城市易超機(jī)械多年來(lái)根據(jù)食品行業(yè)發(fā)展趨勢(shì),以及為了滿足食品生產(chǎn)的工廠大批量市場(chǎng)生產(chǎn)的大型商用爆米花生產(chǎn)加工設(shè)備,優(yōu)點(diǎn)是容量大加熱生產(chǎn)快,適合商用,而且停止加熱后鍋體可迅速脫離熱源,防止高溫余熱導(dǎo)致糊鍋??捎行ㄟ^(guò)自動(dòng)化設(shè)計(jì)與制造為企業(yè)節(jié)約人力,提高出品率,降低生產(chǎn)成本,
全自動(dòng)電磁感應(yīng)爆米花機(jī)采用一次旋壓成型的不銹鋼封頭,保證了鍋內(nèi)的平整光滑,有效防止粘鍋糊鍋等現(xiàn)象。物料的攪拌采用變頻調(diào)速動(dòng)力,全自動(dòng)攪拌,提供穩(wěn)定的攪拌速度讓爆米花品質(zhì)穩(wěn)定。自動(dòng)液壓升降攪拌臂,自動(dòng)液壓翻鍋爆米且提高了翻鍋角度,讓爆米花盡快脫離余熱鍋體。采用電磁或燃?xì)饧訜岱绞剑杆偬岣咦鳂I(yè)溫度。鍋體外部采用電磁線圈加熱,加熱受熱均勻溫度均衡,爆米花加工廠使用。大型爆米花機(jī)特別適合爆米花加工。
爆米花松脆易消化,可作為日常的可口零食。爆米花的發(fā)明更折射出中國(guó)飲食的豐富多彩,它有更深的含義,就是開(kāi)創(chuàng)了一種食物的加工方式,即膨化食品。這說(shuō)明中國(guó)古代的食品加工不僅僅是簡(jiǎn)單的加熱作熟,還有通過(guò)高溫高壓作用來(lái)改變食物的狀態(tài)、口感,這種加工方式就是現(xiàn)代新興的澎化食品。這種加工方式使普通不和口的食品變?yōu)榭煽谟刑厣氖称沸〕浴?/p>