魚子醬攪拌炒鍋采用一次性成型的不銹鋼鍋體，保證了鍋內的平整光滑，采用蒸汽、液化氣、等加熱方式，鍋邊采用彈簧式，鍋底采用自重式，使鍋體與攪拌葉片緊密接觸，使物料攪拌均勻。
魚子醬攪拌炒鍋適應于各種高粘度醬料的攪拌加熱蒸煮炒制：肉制品熟食加工業(yè)（魚子醬、肉醬、海鮮醬），月餅餡料炒鍋不糊鍋，調味品業(yè)（火鍋底料、方便面醬料），蔬菜醬類業(yè)（辣椒醬、
香菇醬、蘑菇醬），酒店及快餐（食堂燒菜、熬湯），餡料炒制業(yè)（果醬、豆沙、蜜餞、棗泥、阿膠）等食品加工業(yè)。
全自動辣椒醬炒鍋 肉醬炒鍋 行星攪拌炒醬鍋特點：
1. 鍋體采用一次沖壓而成的鍋膽，整體圓度好，攪拌器與鍋體貼合度高，月餅餡料炒鍋自攪拌，避免糊鍋。
2. 攪拌方式采用特殊的傾斜轉動使行星攪拌器與鍋體充分接觸，實現(xiàn)公轉與自轉的不整數(shù)轉動比，使鍋內無攪拌死角。
3. 使用*的轉動與密封結構，使鍋內*，易清洗，符合國地認證標準。安全放心。
4. 采用變頻調速，轉速可以從零到高速任意調節(jié)。代替人工翻炒，月餅餡料炒鍋高配置，速度可控。
5. 液壓倒料方式，實現(xiàn)攪拌與鍋體分離后進行液壓傾斜倒料，降低勞動強度。節(jié)省人工勞動力。
