組織蛋白/素肉食品生產(chǎn)線
濟南晨陽科技有限公司專業(yè)生產(chǎn)組織蛋白設備、拉絲蛋白生產(chǎn)線，是休閑食品設備加工、植物組是蛋白設備加工、寵物飼料設備加工優(yōu)質(zhì)的設備供應廠商。
拉絲蛋白或組織蛋白采用多種植物蛋白（花生粕、豆粕），應用美國某公司*的高效雙螺桿膨化機設備加工參數(shù)，使組織蛋白在機器內(nèi)產(chǎn)生高壓高溫，通過螺桿的轉動強制嚙合，破壞掉植物蛋白原有組織形態(tài)結構，重新排列成有規(guī)整狀態(tài)的的條形肉絲狀產(chǎn)品。產(chǎn)品符合食品安全要求，營養(yǎng)成分高，*絲狀結構，口感柔筋有嚼勁，可*取代各類動物肉。產(chǎn)品不含脂肪，是當今盛行較安全的綠色保健產(chǎn)品。組織蛋白主機的擠壓螺桿采用積木段式組合設計，可以適應多種原料的加工生產(chǎn)需求和改變產(chǎn)品組織結構。高規(guī)格配置機械生產(chǎn)工藝參數(shù)可實現(xiàn)數(shù)據(jù)自動精準控制；組織蛋白/素肉食品生產(chǎn)線適應以低溫豆粕、高溫豆粕、花生粕、谷朊粉等為主要原料，可生產(chǎn)具有一定強度和韌性的組織狀蛋白食品，也可生產(chǎn)高強度和高韌性的肌纖維狀拉絲蛋白食品，形狀有圓柱、塊、薄片、細條、圓粒、方粒等，該項目膨化機械生產(chǎn)技術，晨陽公司已取得發(fā)明技術，在蛋白行業(yè)加工技術領域取得重大突破。
晨陽公司植物拉絲蛋白生產(chǎn)線優(yōu)勢：
1、產(chǎn)品形狀規(guī)整，產(chǎn)品碎末率低
2、加工產(chǎn)品復水率和保水率高，
3、纖維豐富，具有良好的彈性和韌性，咀嚼感更像肉。
4、無豆腥味，無不良氣味，所加工產(chǎn)品國內(nèi)位列同類優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品之中。
5、引進歐洲*生產(chǎn)線技術，結合公司自身行業(yè)經(jīng)驗技術自主改造，保證加工的產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，設備運行可靠
6.價格優(yōu)勢，相對于進口設備價格更低，售后服更方便。
7、組織蛋白可廣泛應用于：素食、休閑鹵制品、麻辣面制品、酒店餐館菜品、*餐房、餐飲速索、火鍋、串串香、燒烤、鹵肉制品、高檔丸子、速凍水餃、包子、餛飩、有陷食品、火腿、烤腸、素火腿、午餐肉、肉餅、漢堡、披薩、肉夾饃、雞柳、肉松、粥品、湯品、方便面、快餐米飯、香辣醬、香菇醬、牛肉醬、兒童營養(yǎng)食品、老年健康食品等。
工藝流程:原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻
設備配置：自動配料系統(tǒng)/拌粉機→輸送機→晨陽系列雙螺桿高效擠壓膨化機→輸送→烘干（多層帶式干燥設備）
生產(chǎn)型號參考參數(shù)
型號 | 主電機功率 | 生產(chǎn)線功率 | 產(chǎn)量 | 主機外形尺寸 | 產(chǎn)品 |
CY57-II型生產(chǎn)線 | 45kw | 120kw | 100～200kg/h | 4500×1000×2700mm | 組織蛋白/拉絲蛋白 |
CY65-II型生產(chǎn)線 | 55kw | 140kw | 200～250 kg/h | 4900×1000×2900mm | |
CY72-II型生產(chǎn)線 | 90kw | 180kw | 250～350 kg/h | 5300×3100×3500mm | 組織蛋白/拉絲蛋白 |
CY85-II型生產(chǎn)線 | 110kw | 220kw | 400～600 kg/h | 6000×1200×4000mm | |
CY92-II型生產(chǎn)線 | 132kw | 280kw | 800-1200KG/H | 7300X1200X4200mm |
