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黃豆微波烘烤脫腥設備

參考價面議
具體成交價以合同協(xié)議為準
  • 公司名稱濟南康來機械設備有限公司
  • 品       牌
  • 型       號kl-36kw-6x
  • 所  在  地濟南市
  • 廠商性質生產(chǎn)廠家
  • 更新時間2019/5/10 13:39:55
  • 訪問次數(shù)688
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食品機械設備網(wǎng)采購部電話:13777369734

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山東康來機械設備有限公司是集科、工、貿(mào)為一體,從事研發(fā)、生產(chǎn)微波設備的*。其主導產(chǎn)品有:微波干燥設備、微波殺菌設備、微波真空干燥設備、微波食品滅菌干燥設備、微波藥材滅菌干燥設備、微波昆蟲(黃粉蟲、蠅蛆)干燥設備、微波真空萃取設備、微波口服液滅菌設備、微波木材干燥設備、微波陶瓷固化設備、微波橡膠硫化設備、微波玻纖干燥設備、微波紙張干燥設備、微波廢物消毒設備、微波試驗爐等多種系列微波設備。所有產(chǎn)品按GMP、FDA標準設計制造,其各項主要技術指標居于*水平。
公司憑借多年設計、制造微波設備的經(jīng)驗,可以按用戶的不同要求提供設備設計方案,供用戶選擇。公司所供產(chǎn)品免費負責安裝、調試、操作培訓;實行“三包”,保修一年和終身技術服務。
大量供應工業(yè)微波設備配件:松下系列磁控管(2M167B-M11、2M210M1…..)各種型號工業(yè)微波變壓器、高壓硅堆(二極管)、高壓電容、微波設波*輸送帶、電阻、信號反饋采樣板、溫度開關、波導等相關配件!另承接各種微波設波的安裝調試、維修、改造等相關業(yè)務。公司的技術人員有多年的實踐經(jīng)驗,可對各種微波設波設備稍加改造從而完善您現(xiàn)有設備因設計、制造所造成的缺陷,提高設備的試用壽命減少設備的維護費用。讓您的設備更加適應公司的生產(chǎn)工藝,大大提高產(chǎn)量與質量,真正讓微波設備在實際生產(chǎn)中體現(xiàn)出節(jié)能高效。
康來微波本著“創(chuàng)新、務實、嚴謹、高效”的康來精神,始終秉承以人為本、不斷開拓、用戶*、誠心服務的理念,中將中國的微波技術在諸多領域的開發(fā)應用,為我國加工業(yè)的發(fā)展和提高作出Z大的貢獻。 濟南康來微波設備有限公司誠摯歡迎新老朋友惠顧、考察、洽談!!
山東康來機械設備有限公司 因為用心,所以專業(yè)!!!

 

微波干燥設備,微波殺菌設備,微波殺青機,辣椒碎干燥殺菌設備,五谷雜糧烘烤設備,微波堅果烘烤設備,香辛料干燥殺菌設備,化工原料烘干設備,粉體物料干燥設備,微波設備配件
傳熱面積 28m2 功率 36kw
頻率 2450MHz 品類 隧道式
外形尺寸 11.2m 占地面積 26m2
重量 1000kg 轉速 0.6r/min
黃豆微波烘烤脫腥設備 五谷雜糧微波烘焙設備是將被加熱物料本身作為發(fā)熱體,微波的焙烤作用可以瞬時深入到物料內部,使物料內外同時受熱,不需要熱傳導的過程,所以溫升極快,大大縮短了加熱時間,所需時間一般為常規(guī)方法的1/4左右。
黃豆微波烘烤脫腥設備 產(chǎn)品信息

 黃豆微波烘烤脫腥設備烘烤和其他食品加工一樣,是復雜的物理化學體系,需要有序發(fā)生并有合適的時間/溫度條件。微波快速加熱會造成焙烤產(chǎn)品的斷裂、過度膨。 微波加熱速度快,物料內部氣體(空氣)溫度急劇上升,由于傳質速度慢,受熱氣體處于高度受壓狀態(tài),而有膨脹的趨勢,達到一定的壓強時,物料就會發(fā)生膨脹。

隨著社會的發(fā)展,人身體制越來越差,然而人們研發(fā)出了各種五谷雜糧養(yǎng)生料包,供人們飲食食用。五谷雜糧烘焙一般是用傳統(tǒng)的轉爐進行烘焙熟化,我們現(xiàn)在研發(fā)出了新型的微波五谷雜糧烘焙設備。 微波五谷雜糧烘焙設備可以對五谷雜糧進行快速烘焙,加工出來的五谷雜糧色澤鮮艷,粒粒飽滿。傳統(tǒng)的五谷雜糧熟化方式是用燒煤或者燃氣的轉爐,這種傳統(tǒng)方式烘焙出來的五谷雜糧,首先是色澤不鮮艷、烘焙不均勻,其次是溫度比較高烘烤出來的五谷雜糧營養(yǎng)成分大大降低。微波五谷雜糧烘焙設備烘焙出來的五谷雜糧比較均勻、色澤好看,而且烘焙時間比較短一般3-8分鐘即可。

微波烘烤脫腥設備特點:黃豆微波烘烤脫腥設備

1、 能量轉換效率高,加熱速度快,烘焙殺菌只需3-10分鐘。微波爐本身不發(fā)熱,而是微波能量穿透物料,使物料內極性分子相互摩擦而產(chǎn)生熱量。因此沒有能量損耗。

  2、 膨化效果明顯。微波的快速加熱效果,使物料內部水分子快速汽化,達到膨化的目的。

  3、 低溫殺菌、營養(yǎng)成分損失少。微波殺菌是在微波的熱效應和非熱效應的雙重作用下進行的,相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時間內獲得滿意的殺菌作用。

4、 使用操作方便。微波功率和傳送帶速度均可無級調節(jié),不存在熱慣性,可即開即停,簡單易控。

結論

1)營養(yǎng)成份的比較(蛋白質)

原工藝──大豆蛋白質靠水溶解的溶出量,以氮為計算方法,zui高可溶出80~90% 。

新工藝──由于不用水浸泡,直接將整粒大豆脫腥,再磨成粉狀,除大豆皮外,全部蛋白質都予以保留。

2)加熱后對營養(yǎng)成份損失比較(蛋白質),大豆粉加熱處理對水溶性*的影響(水溶性氮占總氮的百分率)

    目前研究認為豆腥味產(chǎn)生的機理是:破碎的大豆在空氣中,脂肪氧化酶的催化作用,使多不飽和脂肪酸被氧化成脂肪酸的氫過氧化物所致。所以破碎前鈍化脂肪氧化酶的活性是脫腥的關鍵,加熱能使其喪失催化不飽和脂肪酸氧化的能力。然而加熱時間過長又會出現(xiàn)溶解度差、大豆利用率低的現(xiàn)象。

    新型的大豆粉(脫腥豆粉)生產(chǎn),采用微波技術對大豆進行干燥和脫腥,將傳統(tǒng)的濕法生產(chǎn)工藝改為干法生產(chǎn)工藝,即大豆不經(jīng)水泡,直接脫腥、磨粉??s短整個豆粉生產(chǎn)工序流程,進一步提高了大豆粉的質量。

采用微波處理的干發(fā)制大豆粉工藝流程具有生產(chǎn)周期短、設備投資少、大豆利用率高、脫腥效果好、能源消耗低、自動化程度高、生產(chǎn)成本低等特點。

 注:設備大小可根據(jù)產(chǎn)量來定做,我公司可提供樣機做工藝試驗,歡迎廣大用戶前來考察、洽談!

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