一、適用范圍:
DRT300炒制糯米粉的機(jī)器設(shè)備用于炒制淀粉 、 月餅皮糖漿、 冰皮 、面粉,是性能優(yōu)良的攪拌機(jī)器設(shè)備。
二、DRT300炒制糯米粉的機(jī)器設(shè)備具有下列特點(diǎn):
1、設(shè)備采用不銹鋼鍋體,凡與食品接觸的零、部件均采用不銹鋼材料制造并進(jìn)行拋光處理;
2、設(shè)備攪拌系統(tǒng)采用自轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式其傳動(dòng)比為無限不循環(huán)小數(shù),保證鍋內(nèi)無任何攪拌死點(diǎn),不糊鍋。
3、鍋體:304鍋膽是由大噸位壓力機(jī)沖壓而成產(chǎn)自國內(nèi)*封頭廠。
4、架體:是由方管及板料焊接而成,架體是承受及固定鍋體、攪拌系統(tǒng)、傳動(dòng)裝置、攪拌臂及液壓等系統(tǒng)的作用。80x80方管。
5、攪拌系統(tǒng):是由刮邊刮底攪拌臂組成,由耐磨四氟材料制作的攪拌翅。耐高溫,不變形,干凈衛(wèi)生。
三、加熱形式介紹:
1、采用蒸汽(夾套加熱(蒸汽))、燃?xì)?、電加熱?dǎo)熱油等多種加熱形式可供客戶選擇。
2、燃?xì)猓鹤匀伙L(fēng)燃?xì)庠罴訜幔鹧娲笮】烧{(diào)。升溫快,溫度高,鍋面可達(dá)數(shù)百攝氏度,使物料通過美拉德反應(yīng)*達(dá)到炸炒效果。燃燒充分,熱效率高、鍋體受熱均勻;燃燒器為環(huán)形,環(huán)繞鍋底,可使用煤氣、液化氣、天然氣加熱。燃?xì)馐褂梅奖?,升溫速度快,滿足一些產(chǎn)品對(duì)高溫的需求,不受工廠電壓的限制。