江蘇醬料巴氏殺菌機(jī)保持食品原有的品質(zhì)
殺菌消毒已經(jīng)成為許多食品加工中的重要一環(huán)，尤其是我國(guó)的冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)持續(xù)擴(kuò)大，冷鏈運(yùn)輸相關(guān)的企業(yè)也在不斷增多，產(chǎn)品殺菌后冷鏈運(yùn)輸成為了保證產(chǎn)品新鮮程度的關(guān)鍵步驟，為了保證其產(chǎn)品的新鮮程度一般采用低溫巴氏殺菌機(jī)進(jìn)行殺菌操作如江蘇醬料巴氏殺菌機(jī)保持食品原有的品質(zhì)同時(shí)保留一些微生物，避免微生物繁殖。
江蘇醬料巴氏殺菌機(jī)主要是以水為介質(zhì)進(jìn)行殺菌操作的，而加熱則采用蒸汽加熱可以達(dá)到省成本殺菌均勻的效果，經(jīng)過(guò)該款設(shè)備殺菌的產(chǎn)品可達(dá)到對(duì)食品不加防腐劑和添加劑，而延長(zhǎng)保質(zhì)期，從而保護(hù)了人們的生命健康。
該款江蘇醬料巴氏殺菌機(jī)可以搭配包裝機(jī)使用滿足一次性的使用，不會(huì)將多余的醬料浪費(fèi)。醬料在炒制結(jié)束后裝袋后需要進(jìn)行巴氏殺菌處理，有效的將有害的細(xì)菌殺死，保證醬料的使用安全。經(jīng)過(guò)巴氏殺菌后輸送到冷卻出冷后，需要清洗醬料包表面的油污，清洗完畢后進(jìn)行瀝水風(fēng)干后裝箱即可，佳特牌醬料巴氏殺菌機(jī)利用蒸汽或電對(duì)介質(zhì)水加熱進(jìn)行殺菌處理，殺菌溫度在60-100度之間可調(diào)。可以滿足多種物料的殺菌使用，應(yīng)用范圍廣泛，一機(jī)多用。
1.輸送的方式有網(wǎng)帶的輸送和鏈板式的輸送兩種形式，根據(jù)殺菌的物料的不同來(lái)進(jìn)行不同的匹配。
2.設(shè)備采用水密封蓋，防止蒸汽的外溢燙傷操作人員，同時(shí)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行保溫并保證了殺菌溫度的均勻性；
3.江蘇醬料巴氏殺菌機(jī)可根據(jù)用戶對(duì)不同產(chǎn)品的加熱、殺菌、保溫、冷卻的不同工藝要求，進(jìn)行不同的流程設(shè)計(jì)，滿足工藝要求，可根據(jù)用戶要求，配置相應(yīng)的高精度的自動(dòng)控制系統(tǒng)；
4.打開(kāi)殺菌開(kāi)關(guān)，設(shè)備開(kāi)始升溫，溫度升到設(shè)定值后自動(dòng)停止，在工作過(guò)程中溫度下降升溫自動(dòng)工作。
5.冷卻后的干燥包裝可以接入強(qiáng)流風(fēng)干設(shè)備，用強(qiáng)風(fēng)將包裝物表面吹干后包裝入庫(kù)可延長(zhǎng)食品儲(chǔ)藏期。 根據(jù)客戶實(shí)際需求設(shè)計(jì)定制！
江蘇醬料巴氏殺菌機(jī)主要由自動(dòng)溫控閥、截止閥、手動(dòng)微調(diào)閥、溫度傳感器、顯示屏等組成。設(shè)備采用蒸汽加熱，水溫迅速達(dá)到預(yù)定溫度，有利于節(jié)約能源，減少噪音，使用壽命相對(duì)比較長(zhǎng)。溫度顯示儀可調(diào)整蒸汽大小，從而保證槽內(nèi)水的溫度溫差小，殺菌效果均一。溫度傳感器可以對(duì)溫度值進(jìn)行*監(jiān)控，佳特牌醬料巴氏殺菌機(jī)兩頭采用變頻減速機(jī)，中間變頻機(jī)承接，帶動(dòng)傳動(dòng)軸前拉后送，減輕傳動(dòng)裝置拉力，從而使輸送網(wǎng)帶運(yùn)轉(zhuǎn)。這樣既可以節(jié)能60%，又可以減輕網(wǎng)帶的拉力，延長(zhǎng)使用壽命。
江蘇醬料巴氏殺菌機(jī)是采用連續(xù)化操作的，醬料經(jīng)過(guò)殺菌池殺菌后進(jìn)入冷卻池進(jìn)行冷卻可以保證產(chǎn)品的口感不變化，冷卻完成的醬料在經(jīng)過(guò)風(fēng)干瀝水達(dá)到快瀝水的效果保證產(chǎn)品殺菌的連續(xù)化生產(chǎn)，同時(shí)佳特牌醬料巴氏殺菌機(jī)還具有保溫層可以減少殺菌池內(nèi)的熱量散失，達(dá)到省成本。
