夾層鍋，火鍋炒料機(jī)原理每種醬料的口味不同，其中豆瓣醬的制作炒制需要應(yīng)用到大型醬料炒鍋，我們的炒鍋也可以根據(jù)要求定制，可以讓醬料在鍋中充分的翻炒，夾層鍋讓其受熱均勻，不會糊鍋，有效保證產(chǎn)品的品質(zhì)，加快生產(chǎn)進(jìn)程火鍋炒料機(jī)原理。

夾層鍋以380V電力為熱源，夾層鍋內(nèi)裝電熱棒、電熱偶及導(dǎo)熱油(自配)，可以達(dá)到320度，有電控箱控制，內(nèi)部配備溫度控制系統(tǒng)。夾層鍋具有受熱面積大，加熱均勻、熱效率高，液體沸騰時間短，加熱溫度容易控制等。夾層鍋廣泛應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點(diǎn)、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的良好設(shè)備火鍋炒料機(jī)原理。

夾層鍋鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，采用蒸汽、液化氣、天然氣等加熱形式，攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，夾層鍋使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實(shí)現(xiàn)傳動公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動比，使鍋內(nèi)無攪拌死角。使用*的傳動與密封結(jié)構(gòu)，使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。夾層鍋采用變頻調(diào)速動力，運(yùn)行更平穩(wěn)。另本機(jī)采用液壓升降，翻鍋運(yùn)料，免拆裝攪拌器，節(jié)省人力，降低勞動強(qiáng)度，是性能優(yōu)良的食品加工設(shè)備火鍋炒料機(jī)原理。

夾層鍋廣泛用于大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業(yè)、大專院校食堂，做為煮粥、熬湯、煮餃子，燒菜與燉肉之用。同時，夾層鍋也適用于糖果、糕點(diǎn)、飲料、果汁、果醬、蜜餞、乳品與罐頭等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業(yè)，作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預(yù)煮、配制、蒸煮與濃縮之用火鍋炒料機(jī)原理。

夾層鍋售后服務(wù)計劃：

1、服務(wù)網(wǎng)絡(luò)：分布在全國的大區(qū)及配套的辦事處，夾層鍋組成了健全的服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，為用戶的服務(wù)48小時到位，方便快捷。

2、售前服務(wù)：根據(jù)用戶要求，提供多種設(shè)計方案，夾層鍋幫助用戶篩選合適的設(shè)備；更多地為用戶著想，為用戶設(shè)計安裝平面布置圖，以及合理的配置。

3、安裝調(diào)試：公司有經(jīng)驗豐富專業(yè)技術(shù)人員和車間技師免費(fèi)現(xiàn)場培訓(xùn)需方操作人員及負(fù)責(zé)設(shè)備的指導(dǎo)性安裝、調(diào)試，保證設(shè)備的運(yùn)行，達(dá)到預(yù)期的使用效果火鍋炒料機(jī)原理。