全自動(dòng)酥性韌性兩用多功能餅干生產(chǎn)線

該生產(chǎn)線適用于生產(chǎn)酥性餅干,韌性餅干,夾心餅干,蘇打餅干,硬餅干,蔬菜餅干,雜糧餅干,寵物餅干等各類餅干的生產(chǎn)。

全自動(dòng)酥韌兩用餅干生產(chǎn)線

Full-Automatic Biscuit Production Line(For Hard Biscuit / Soft Biscuit)

一  全自動(dòng)酥性韌性兩用多功能餅干生產(chǎn)線概述

餅干可以分為酥/韌性餅干,和不同的形成方法,硬餅干生產(chǎn)線通常由給料機(jī)(如果生產(chǎn)蘇打餅干和巧克力涂層餅
干,另一個(gè)需要紋理過程),一組面團(tuán)輥,通過面團(tuán)滾和面團(tuán)薄膜,然后通過輥切割機(jī),其他材料回收設(shè)備,進(jìn)口烤箱機(jī)器,整個(gè)餅干成型線。

全自動(dòng)餅干生產(chǎn)線

一  餅干生產(chǎn)線構(gòu)造

餅干生產(chǎn)線是有和面機(jī)、提升機(jī)（翻斗機(jī)）、喂料機(jī)（疊層機(jī)）、軋面機(jī)、韌性（輥切印花）成型機(jī)、分離機(jī)、旁通回收機(jī)、入爐機(jī)、爐輸機(jī)（爐網(wǎng)驅(qū)動(dòng)）、隧道烤爐（電爐或氣爐）、出爐剝落機(jī)、噴油機(jī)、濾油機(jī)、冷卻線、餅干注心機(jī)等組成的生產(chǎn)流水線。廠房標(biāo)準(zhǔn)80—200米不等。

1 臥式調(diào)粉機(jī)

臥式調(diào)粉機(jī)采用六漿式攪拌漿葉、每次可調(diào)粉125-175kg，具有倒桶、起桶裝置。攪拌面團(tuán)迅速、均勻。

2 疊層機(jī)

疊層機(jī)是與餅干成型機(jī)配套使用的設(shè)備。該機(jī)是將面團(tuán)壓皮經(jīng)往復(fù)運(yùn)行，小車反復(fù)疊層，層數(shù)不限，配置撒酥裝置，將疊層后的面皮送至成型機(jī)，經(jīng)該機(jī)生產(chǎn)出來的餅干層次分明，口感酥化、松脆，是提高餅干質(zhì)量檔次的主要設(shè)備，是生產(chǎn)梳打餅干的設(shè)備。
3 主要性能特點(diǎn)：
1、軋延效果好，壓制的面帶厚度均勻。
2、控制系統(tǒng)化，操作方便，壓片厚度（調(diào)節(jié)厚度由數(shù)字顯示）及疊層的次數(shù)可任意調(diào)節(jié)。

4 成型機(jī)

成型機(jī)是餅干生產(chǎn)線的重要設(shè)備，該機(jī)可配置滾切、輥印兩種型式，也可組合配置。功能可任意組合，可配置入爐座，芝麻，糖料撒布機(jī)，結(jié)構(gòu)完善，滾切成型用來生產(chǎn)韌性餅干，滾印成型用來生產(chǎn)酥性餅干，成型機(jī)，在同一生產(chǎn)線上可以生產(chǎn)各種檔次的多色餅干，令色、香、味于一體，而且該機(jī)制片靈活，可作厚、薄調(diào)節(jié)，噪音小、效率高等優(yōu)點(diǎn)。適合生產(chǎn)各類高、中檔，咸、甜、厚、薄餅干。

5 遠(yuǎn)紅外電烤爐、超導(dǎo)油烤爐、燃?xì)饪緺t

二  餅干生產(chǎn)線詳細(xì)介紹

1  網(wǎng)帶有效寬度: 620mm

2  產(chǎn)品種類：韌性餅及酥性餅，手指餅干，小熊餅干，棒棒餅干

3  產(chǎn)量：餅干約300~400公斤/時(shí)

4  烤爐加熱模式: 氣爐（液化石油氣或天然氣）。

5  烤爐結(jié)構(gòu)：鋼結(jié)構(gòu)

6   優(yōu)點(diǎn)：生產(chǎn)線結(jié)構(gòu)緊湊，烤爐保溫性能好，氣烤爐生產(chǎn)出的餅干色，香味均好過其它加熱方式，且長(zhǎng)        期經(jīng)濟(jì)效益好，具有節(jié)能的特點(diǎn)。生產(chǎn)產(chǎn)品品種多樣，更換模具即可生產(chǎn)多種形狀的餅干。

三  餅干生產(chǎn)線工藝流程

1   多功能全自動(dòng)餅干生產(chǎn)線是本公司經(jīng)多年開發(fā)研制而成的，設(shè)備設(shè)計(jì)新穎、結(jié)構(gòu)緊湊、自動(dòng)化程度好，從進(jìn)料到壓延、成型、廢料回收、烘干、噴油、冷卻全自動(dòng)一次性完成。
此生產(chǎn)線可根據(jù)用戶的場(chǎng)地要求，以及餅干工藝的要求，任意組合，均能達(dá)到理想效果。該項(xiàng)餅干生產(chǎn)線全線采用進(jìn)口電器元件，變頻調(diào)速，節(jié)能可靠，單控，聯(lián)控均有。
本公司為客戶提供上百種模具及幾十種工藝配方，通過改變模具及工藝配方可生產(chǎn)市場(chǎng)上流行的各種高檔餅干，如奶油餅干、夾心餅干、超薄餅干、奶餅干、蘇打餅干、動(dòng)物餅干、多維餅干、蔬菜餅干等。根據(jù)場(chǎng)地要求，可以排布轉(zhuǎn)彎生產(chǎn)線。

2   生產(chǎn)工藝流程：和面-----成型---烘烤----噴油----冷卻----整理---包裝

3    產(chǎn)量：100kg/hr—1200kg/hr

　　四餅干生產(chǎn)線型號(hào)

　　餅干生產(chǎn)成套設(shè)備包括：400、600、1000三種，即主要工作寬度分別為400、600、1000mm，生產(chǎn)能力分別為班產(chǎn)2噸、4噸、7噸。遠(yuǎn)紅外電加熱、超導(dǎo)液加熱、燃?xì)夂婵?，爐溫可調(diào)自控，帶式傳動(dòng)，無級(jí)調(diào)速，流水生產(chǎn)。主要單機(jī)有：調(diào)粉機(jī)、疊層機(jī)、滾切式或輥印式成型機(jī)、糖鹽撒布機(jī)、隧道式烤爐、1800轉(zhuǎn)彎?rùn)C(jī)、噴油機(jī)、冷卻輸送機(jī)、理餅機(jī)等?？缮a(chǎn)各類酥性、韌性、超薄、蘇打、夾心等高、中、低、檔次的產(chǎn)品。

　　五餅干生產(chǎn)成套設(shè)備主要技術(shù)參數(shù)

　　1項(xiàng)目/規(guī)格400 600 1000

　　2生產(chǎn)能力（kg/h)250 500 900

　　3主要工作寬度(mm)400 600 1000

　　4裝機(jī)容量(KW)約100-250約220-400約400-700

　　5外形尺寸(M)45（直）×1.0×1.5 80（直）×1.6×1.6 100（直）×2.0×2.0

　　6設(shè)備重量（t)8-10 15-18 25-30

　　7操作人員（人）5-8 10-12 12-15