糕點(diǎn)水分測(cè)試儀測(cè)量糕點(diǎn)水分的意義
食品的水份含量與其水分活度密切相關(guān)，水份含量過高其水分活度增加，在糕點(diǎn)加工過程中要控制好水分含量，否則水分含量過高讓糕點(diǎn)軟爛影響口感還容易變質(zhì)，而水分過低則容易發(fā)硬，影響口感。采用水分測(cè)試儀的檢測(cè)含水量可以很好的控制產(chǎn)品的含水率。XFSFY系列水分測(cè)試儀主要是用來測(cè)量各類食品的原料以及加工過程中物質(zhì)的水分含量。該儀器采用進(jìn)口的稱重傳感器以及高速處理器研制而成，測(cè)量準(zhǔn)確度高，性能穩(wěn)定，是食品、糕點(diǎn)、干果、藥材、奶粉等行業(yè)檢測(cè)其產(chǎn)品水分含量的理想選擇。
糕點(diǎn)水分測(cè)定儀的工作原理
XFSFY系列水分儀是有電子分析天平、大功率燈加熱器、水分測(cè)試配件、水分測(cè)試軟件等組成，采用德國(guó)進(jìn)口的HBM稱重傳感器、英國(guó)進(jìn)口的ARM高速數(shù)據(jù)處理器。運(yùn)用熱解失重原理進(jìn)行樣品的水分分析，在測(cè)量過程中，環(huán)形鹵素等持續(xù)均勻快速加熱并干燥樣品，在一系列軟硬件配合下，快速準(zhǔn)確測(cè)定樣品的含水量。
技術(shù)參數(shù)
型號(hào)： XFSFY-50A XFSFY-120A
稱重精度： 0.005g 0.001g
含水率可讀性：0.01%
水分檢測(cè)范圍：0.01-99.99%
稱重閥值：120g
樣品重量：建議3-5g為宜
樣品盤尺寸：直徑110MM
工作溫度：室溫-180℃，增溫1℃
顯示方式：數(shù)字顯示
顯示內(nèi)容：含水量、含固量、時(shí)間、溫度、重量等
數(shù)據(jù)接口：RS232可連接打印機(jī)或PC端
外形尺寸：330*205*165mm
重量：4.2kg
使用電源：電壓220v±10%
糕點(diǎn)水分測(cè)量?jī)x的特點(diǎn)
1. 體積小，外觀精美
2. 測(cè)試準(zhǔn)確，速度快
3. 無需人工計(jì)算，智能化檢測(cè)
4. 操作簡(jiǎn)單，省卻繁瑣的操作步驟
5. 能夠測(cè)量水分含量以及固含量等參數(shù)
6. 可連接打印機(jī)及PC端，方便數(shù)據(jù)記錄以及輸出
糕點(diǎn)水分測(cè)試儀的應(yīng)用范圍
XFSFY系列水分測(cè)試儀采用的是進(jìn)口的傳感器，準(zhǔn)確度高測(cè)試速度快，應(yīng)用范圍十分廣泛。適用于各種食品、糧食、谷物、烘焙類糕點(diǎn)、面包、餅干、月餅餡料、棗泥、中藥材、茶葉、牧草、竹筍干等產(chǎn)品的水分含量測(cè)定。含有水分的食物等由于其水分活度的不同，其儲(chǔ)藏期的穩(wěn)定性也不同。利用水分的測(cè)試能夠間接反映水分活度，方便控制微生物的生長(zhǎng)，計(jì)算食品和藥品的保質(zhì)期，已逐漸成為食品，醫(yī)藥，生物制品，糧食，飼料，肉制品等行業(yè)中檢驗(yàn)的重要指標(biāo)。
