麻辣牛肚真空滾揉機(jī)產(chǎn)品介紹:
滾揉機(jī)是利用物理沖擊的原理,讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動,相互撞擊、摔打、達(dá)到腌漬作用。
滾揉機(jī)可以使肉均勻的吸收腌漬,可以提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性;可以提高產(chǎn)品的口感及斷面效果;可以增強(qiáng)保水性,增加出品率;可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu),節(jié)能高效。整機(jī)采用不銹鋼制造,結(jié)構(gòu)緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu),增加滾筒內(nèi)的摔打空間,使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻,噪音小,性能可靠,操作簡便,使用效.
麻辣牛肚真空滾揉機(jī)適用于西式香腸、火腿、培根、牛肚、烤肉以及禽類、中式醬鹵類、休閑類肉食品以及醬菜等的腌制加工,還可適用于各類禽肉制品、分割禽肉制品、大塊肉食制品的腌制加工。
具體清洗方法如下:
1、往筒體內(nèi)注入一定量的水。用水將其中的廢屑排出。
2、調(diào)入一定量的洗滌劑或者是消毒劑在水里面加入桶內(nèi),將桶轉(zhuǎn)動清洗。
3、清洗結(jié)束后,再用高壓水槍清洗桶內(nèi),并且簡單轉(zhuǎn)動桶,使卸水的桶朝下,排盡桶內(nèi)的水。
4、用軟布或者軟刷子沾有兌著洗滌劑的水擦拭,然后用清水沖洗干凈。(清洗過程避免用水直接噴沖軸承座,電氣箱控制面板)
售后維護(hù)
諸城鵬啟食品機(jī)械有限公司承諾,設(shè)備出廠一年內(nèi)保修,終生維護(hù)。設(shè)備出廠一年后只收取配件及維修的成本費(fèi)。