微波寵物飼料殺菌原理
微波殺菌是利用了電磁場(chǎng)的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的共同作用的結(jié)果。微波對(duì)細(xì)菌的熱效應(yīng)是使蛋白質(zhì)變性,使細(xì)菌失去營(yíng)養(yǎng)、繁殖、和生存的條件而死亡。非熱效應(yīng)是在微波電磁場(chǎng)的作用下,生物體內(nèi)的一些分子將會(huì)產(chǎn)生變形和振動(dòng),使細(xì)胞膜功能受到影響,使細(xì)胞膜內(nèi)外液體的電狀況發(fā)生變化,引起生物作用的改變,從而殺死細(xì)菌。濟(jì)南立威微波寵物飼料烘干殺菌設(shè)備廠家
微波寵物飼料殺菌優(yōu)點(diǎn)
1、時(shí)間短、速度快:常規(guī)熱力殺菌是通過熱傳導(dǎo)、對(duì)流或輻射等方式將熱量從食品表面?zhèn)髦羶?nèi)部,往往需較長(zhǎng)時(shí)間,內(nèi)部才能達(dá)到殺菌溫度。微波則利用其透射作用,以熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的共同作用,使物品內(nèi)外均勻的、迅速升溫殺滅細(xì)菌。
2、低溫殺菌:相比常規(guī)熱力殺菌在比較低溫的溫度、較短的時(shí)間內(nèi)就能獲得滅蟲殺菌效果,一般殺菌溫度在75~80℃,處理時(shí)間3~5分鐘。
3、節(jié)約能源:微波電磁轉(zhuǎn)換率高,一般在70%以上,優(yōu)于加熱的電熱效率。加之,微波是直接對(duì)食品進(jìn)行磁熱能量轉(zhuǎn)換,微波加熱器本身不會(huì)被加熱,因而不存在額外的熱功耗,所以節(jié)能省電,相比節(jié)電30~50%。
4、殺菌均勻*:常規(guī)熱力殺菌是從物料表面開始的,通過熱傳導(dǎo),由表及里的漸次加熱,內(nèi)外存在溫差梯度,造成內(nèi)外殺菌效果不*,愈厚問題就愈突出。而微波的穿透性,使表面與內(nèi)部同時(shí)受熱,保證內(nèi)外均勻殺菌。
5、易自動(dòng)化生產(chǎn):微波設(shè)備操作簡(jiǎn)便,沒有熱慣性,能根據(jù)生產(chǎn)工藝要求實(shí)時(shí)調(diào)控。整條生產(chǎn)線只需1~2名操作工。濟(jì)南立威微波寵物飼料烘干殺菌設(shè)備廠家
微波寵物飼料干燥原理
微波是頻率在300兆赫到300千兆赫的電磁波。被加熱介質(zhì)物料中的水分子是極性分子。它在快速變化的高頻電磁場(chǎng)作用下,其極性取向?qū)㈦S著外電場(chǎng)的變化而變化,造成分子的運(yùn)動(dòng)和相互摩擦效應(yīng)。使微波場(chǎng)的場(chǎng)能轉(zhuǎn)化為介質(zhì)內(nèi)的熱能,使物料溫度升高,產(chǎn)生熱化和膨化等一系列物化過程,從而達(dá)到微波加熱干燥的目的。
微波寵物飼料干燥的優(yōu)點(diǎn)
1、加熱速度快: 常規(guī)加熱(如火焰、熱風(fēng)、電熱、蒸汽等)都是利用熱傳導(dǎo)、對(duì)流、熱輻射將 熱量首先傳遞給被加熱物的表面。微波加熱則屬內(nèi)部加熱方式,電磁能直接作用于介質(zhì)分子轉(zhuǎn)換成熱,且透射性能使物料內(nèi)外介質(zhì)同時(shí)受熱,不需要熱傳導(dǎo),特別是對(duì)含水量在30%以下的食品,速度可數(shù)百倍的縮短,在短時(shí)間內(nèi)達(dá)到均勻干燥。
2、均勻加熱: 微波加熱時(shí)不論形狀如何,微波都能均勻滲透,產(chǎn)生熱量,因此均勻性大大改善。
3、節(jié)能高效: 不同物料對(duì)微波有不同吸收率,含有水份的物質(zhì)容易吸收微波能。玻璃、陶瓷、聚丙烯、聚乙烯、氟塑料等則很少吸收微波,金屬將反射電波,這些物質(zhì)都不能被微波加熱。
4、易于控制:微波功率的控制是由開關(guān)、旋鈕調(diào)節(jié),即開既用,無熱慣性,功率連續(xù)可調(diào),易于自動(dòng)化。
5、清潔衛(wèi)生:對(duì)食品、藥品等加工干燥時(shí),微波熱效應(yīng)與生物效應(yīng)能在較低的溫度下迅速殺蟲滅均,能保持營(yíng)養(yǎng)成分和原色澤,所以微波加熱在食品工業(yè)中得到廣泛的應(yīng)用。
6、選擇性加熱:不同性質(zhì)的物料對(duì)微波的吸收損耗不同,既選擇性加熱的特點(diǎn),所以含水量高的部位吸收微波功率多于含水量較低的部位,從而干燥速率趨*。
7、安全無害:通常微波能是在金屬制成的封閉加熱室、波道管內(nèi)傳輸。采用*設(shè)計(jì),使進(jìn)出料口、觀察窗、爐門等處的微波泄漏嚴(yán)格控制在國家安全標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)內(nèi). 微波不屬于放射性射線、又無有害氣體排放,是一種十分安全的加熱技術(shù)。
濟(jì)南立威微波寵物飼料烘干殺菌設(shè)備廠家
參考價(jià) | 面議 |
- 公司名稱山東立威微波設(shè)備有限公司
- 品 牌
- 型 號(hào)30kw
- 所 在 地濟(jì)南市
- 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
- 更新時(shí)間2019/4/29 9:28:32
- 訪問次數(shù)773
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干燥介質(zhì) | 空氣 | 加熱方式 | 輻射式 |
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應(yīng)用領(lǐng)域 | 其他 |
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