牧場鮮牛奶全套生產設備,巴氏奶生產線巴氏滅菌機主要有水循環(huán)滅菌罐和奶罐組成。水循環(huán)罐有上下兩層,上層熱水下層冷水。由循環(huán)水泵控制熱水滅菌冷水冷卻。共有6個閥門:2個滅菌,2個冷卻,兩個放水。奶罐由三層:里面是盛奶層,中間是水循環(huán)滅菌層,外層是保溫層。 巴氏滅菌奶的工藝流程是采用隔水加熱的方法將奶溫由常溫升到85度,且停留30分鐘,即是巴氏滅菌奶。然后通過制冷壓縮機水循環(huán)進冷水,將奶溫降至40°左右,放出一部分做酸奶,其余的零售。
牧場鮮牛奶全套生產設備,巴氏奶生產線巴氏滅菌奶的優(yōu)點是:既可清除致病菌又較好的保存了牛奶的營養(yǎng)和天然風味。缺點是滅菌后仍存在部分耐熱的細菌,因此要求在4度左右的溫度下保存,且只能保存2-7天。巴氏滅菌機操作簡單,外形美觀,質優(yōu)價廉做出的鮮奶酸奶口感好營養(yǎng)價值高,是奶吧老板的明智選擇。
廣泛用于鮮牛奶、酸奶、羊奶、駱駝奶、果汁、含乳飲料以及調味品等產品的原始配方確定和更新、產品口味的甄別、顏色的評估,穩(wěn)定劑、乳化劑應用,新產品研發(fā)與樣品制作。鮮奶吧巴氏滅菌機此小型巴氏滅菌機能夠*模擬工業(yè)化巴氏滅菌機生產狀態(tài),集加熱、滅菌、乳化、冷卻為一體,此設備可根據需要配置小型無菌灌裝機,玻璃瓶、復合袋灌裝機。鮮奶吧巴氏滅菌機鮮奶吧巴氏滅菌機是各大學院校、奶吧、小型巴氏奶生產廠商的理想設備。鮮奶吧巴氏滅菌機可根據需要多罐組合使用,非常適合奶吧產單位的小批量多品種使用。有益菌是營養(yǎng)價值很高的飲品。