一、殺菌鍋上鍋為電加熱鍋爐（為高壓蒸汽發(fā)生器），帶有壓力表，安全閥，可進(jìn)行加熱，下鍋上部留有進(jìn)口，使上鍋的水進(jìn)入下鍋，使下鍋迅速達(dá)到殺菌的加熱條件。高溫短時(shí)間滅菌，采用雙罐熱水水循環(huán)殺菌，縮短了殺菌時(shí)間，保護(hù)了產(chǎn)品品質(zhì)。使得產(chǎn)品都在合理的狀態(tài)下滅菌，并確保高溫殺菌完畢后產(chǎn)品的保質(zhì)期在十二個(gè)月以內(nèi)不壞

二、自動(dòng)化殺菌鍋設(shè)置：自動(dòng)保溫，自動(dòng)升溫，自動(dòng)保壓，任意修改滅菌時(shí)間，使得產(chǎn)品都在合理的狀態(tài)下滅菌，帶有大型顯示操作控制柜一臺(tái)。

三、開門方式為：方便快捷式手動(dòng)旋轉(zhuǎn)開門，齒合式法蘭閉合關(guān)門，密封圈采用日本進(jìn)口硅膠制作，密封圈開、關(guān)門時(shí)無磨損現(xiàn)象，使用壽命達(dá)到2-3年/根以上。