冷鮮肉盒式氣調(diào)保鮮包裝機廠家、冷鮮肉盒式氣調(diào)保鮮包裝機價格
氣調(diào)包裝機設(shè)備配置
1、 歐姆龍時間繼電器控制系統(tǒng)。
2、 彩膜光電跟蹤讀取色標定位傳感識別器和白膜距離定位儀。
3、 歐姆龍溫度控制器,實現(xiàn)自動準確控制溫度。
4、 真空和充氣控制器為歐姆龍。
5、 模具采用鋁鎂合金鑄造。
6、 采用全不銹鋼材質(zhì)鋸型齒切刀,耐用不易損壞
7、 本機采用自動進模具,自動抽真空、充氣、封口、切膜,收廢膜,自動出模具,人工拿出盒子。
8、 采用固定、移動剎車系統(tǒng),設(shè)備穩(wěn)定耐用,占地面積小。
9、 整機采用不銹鋼和鋁鎂合金制造,符合食品衛(wèi)生要求。
10、帶有混合氣體裝置,氣體置換率達到99.9%,食品在0-4度的溫度下儲藏時間可以達到5-7天。
氣調(diào)保鮮氣體一般由二氧化碳(CO2)、氮氣(N2)、氧氣(O2)及少量特種氣體組成。CO2氣體具有抑制大多數(shù)細菌和霉菌生長繁殖的作用,是保鮮氣體中的主要抑菌成分;O2具有抑制大多數(shù)厭氧菌生長、保持鮮肉色澤和維持新鮮果蔬需氧呼吸、保持鮮度的作用;N2是惰性氣體,與食品不起作用,作為填充氣體,與CO2、O2及特種氣體組成復(fù)合保鮮氣體。不同的食品果蔬,保鮮氣體的成分及比例亦不同。
豬、牛、羊等動物鮮肉給人感官鮮紅色澤 ,主要是取決于其肌肉中的肌紅蛋白的新鮮度,而暴露于自然空氣中的鮮肉容易受到有害細菌的感染與侵蝕。而在真空環(huán)境中鮮肉容易受到厭氧菌的肆意侵蝕。采用生鮮肉氣調(diào)包裝機,其組成氣體能抑制有害細菌的滋生與繁殖,同時,保持食品低限度的有氧呼吸,使鮮肉細胞活體處于低水平的新陳代謝活動中,從而使食品保持較長的保鮮,氣調(diào)包裝具有使食品保質(zhì)、保鮮、保色、保形、保味的特點,風(fēng)靡歐美市場,機器工作過程——將裝有被包裝物的包裝盒放在工作臺上,薄膜的安裝請參考結(jié)構(gòu)示意圖,氣體混合、氣體置換、熱封裁切、熱封膜收放、物料模具轉(zhuǎn)換等運行程序均由微機自動控制,采用氣調(diào)包裝的食品可較好地保持食品原有色、香、味、形及營養(yǎng)成份。本機廣泛適用于:生鮮肉、熟肉制品、魚類、家禽、貝類、水果、咖啡、茶葉、蔬菜、面包等超市配送食品。