連云港，古稱“海州”，江蘇省地級市。海域6677平方公里。因面向連島、背倚云臺山，又因海港，得名連云港。位于中國沿海中部，東瀕黃海，屬溫帶季風(fēng)氣候，東部與朝鮮、韓國、日本隔海相望，西與徐州市、宿遷市相連，南部與淮安市和鹽城市毗鄰，北至西北與山東省日照市、臨沂市相鄰，下轄3個(gè)區(qū)、3個(gè)縣，總面積7615平方公里。 2017年常住人口451.84萬人。 連云港是中國*沿海開放城市、新亞歐大陸橋東方橋頭堡、“一帶一路”交匯點(diǎn)城市、國家東中西區(qū)合作示范點(diǎn)、上海合作組織出?；?、國家創(chuàng)新型試點(diǎn)城市、中國優(yōu)秀旅游城市、國家衛(wèi)生城市、國家園林城市、性港口城市、東海水晶之都。 連云港是《鏡花緣》、《西游記》的文化起源地，是一座山、海、港、城相依相擁的城市。

大蝦微波烘烤設(shè)備用的是三相五線380V±10%的電源，通過變壓器、磁控管的原件將電源轉(zhuǎn)化成微波能，微波可輻射穿透對蝦等物料，產(chǎn)生熱效應(yīng)和生物效應(yīng)，溫度升高，實(shí)現(xiàn)烘烤目的。大蝦微波烘烤設(shè)備可以應(yīng)于到小黃魚、小魚仔、海魚片、對蝦等海產(chǎn)品的烘烤，烤好的對蝦有點(diǎn)類似魷魚干或者牛肉干的口感。特別有嚼勁兒，還有點(diǎn)兒淡淡的鮮甜的味道。低溫柔性烘烤技術(shù)和其它烘烤對蝦比起來，由于采用的是低溫烘烤，能限度地保留了鮮蝦的營養(yǎng)成分和香味不被流失，味道也比較香。并且由于是由內(nèi)到外的烘干，海產(chǎn)品的收縮很少，比如對蝦，摸起來，烤蝦的手感就是又干又松脆，并且個(gè)頭感覺會比干蝦要大，烘干后它的個(gè)頭要比高溫烘烤大出20%，同時(shí)它的蝦殼和蝦肉是有90%以上的分離，表面看上去顏色明顯要淡一點(diǎn)兒，食用時(shí)剝離非常容易。同時(shí)在烘烤時(shí)有殺菌設(shè)備的作用。大蝦烘烤熟化微波設(shè)備

微波大蝦烘烤設(shè)備特點(diǎn)：

1、烘烤速度快，整個(gè)烘烤時(shí)間一般4到6分鐘即可。

2、用山東立威微波設(shè)備有限公司生產(chǎn)的微波烤蝦設(shè)備殼肉分離達(dá)到90％以上，殼體透明，傳統(tǒng)烘烤出來的殼肉粘連在一起，在品嘗蝦干時(shí)候蝦皮和肉不容易剝離，使蝦肉損失，造成食用麻煩。

3、烤好的蝦干就像烤好的牛肉干、魷魚絲一樣具有嚼勁，吃起來香甜可口。對于微波烤蝦來說溫度較低，可以保持原有營養(yǎng)和香味。蝦干殼體透明，可以清晰看到里面蝦干鮮明輪廓，彎曲形狀統(tǒng)一，有良好的賣相。

4、微波在烘烤的過程中伴隨殺菌作用，利用微波烘烤出來的大蝦保質(zhì)期比較長。

5、微波大蝦烘烤設(shè)備采用流水線作業(yè)，即開即用不需要預(yù)熱，操作簡單、節(jié)能環(huán)保。

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