蒸汽高溫殺菌鍋 粽子殺菌鍋張娜I56-6688-6I59 V信經(jīng)過殺菌之后的產(chǎn)品可以延長保質(zhì)期，所以現(xiàn)在我們在超市考的的很多肉制品，雞爪，鴨蛋，玉米，粽子等產(chǎn)品，都是殺菌之后的成品。我們有限公司使用的不銹鋼都是符合國家食品安全的SUS304不銹鋼材質(zhì)，而不是市場有些廠家偷工省料使用201材質(zhì)的；碳鋼則是使用Q345R材質(zhì)的，這個材質(zhì)即使生銹也是銹的比較慢。不同氣壓下水的沸點不一樣，很多客戶想用巴氏殺菌85度或者90度都可以，但是在使用過程中設(shè)備卻達不到這個溫度。很多高原地區(qū)到80度左右水就沸騰了。因為高原或者海拔高的地區(qū)氣壓小，水的沸點就低。沒有設(shè)備根本實現(xiàn)不了水溫到達沸點以上的溫度。 所以高溫殺菌設(shè)備具有必要性。

蒸汽高溫殺菌鍋 粽子殺菌鍋方式上分有三種：1、 熱水循環(huán)式殺菌：殺菌時鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡，這種方式熱分布比較均勻；2、蒸汽式殺菌：食品裝到鍋里后不是先加水，而是直接進蒸汽升溫，由于在殺菌過程中鍋內(nèi)存在空氣會出現(xiàn)冷點，所以這種方式熱分布不是勻；3、淋水式殺菌：這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上，殺菌過程是通過裝設(shè)在殺菌 鍋內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴中，噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面，所以不但溫度均勻*，而且升溫和冷卻速度迅速，能全面、快速、穩(wěn)定的對鍋內(nèi)產(chǎn)品進行殺菌，特別適合軟包裝食品的殺菌。

產(chǎn)品承諾：一年三包、終生維修、量身定做、*跟蹤服務(wù)鼎惠機械有限公司配有多位技術(shù)全面的工程技術(shù)人員服務(wù)，為客戶解決技術(shù)難題，公司提供全套的安裝調(diào)試，維修，培訓(xùn)，技術(shù)咨詢等售前售后一條龍服務(wù)，設(shè)備型號齊全，質(zhì)量保證，歡迎新老客戶來電來函洽談！一年之內(nèi)免費維修更改配件，一年之后，免費維修，我公司派技術(shù)人員負責(zé)安裝調(diào)試。