湖南臘肉煙熏爐環(huán)保型設(shè)備說明：
煙熏爐主要是由電機(jī)，控制箱，發(fā)煙器，電加熱管，葉輪，導(dǎo)流罩，不銹鋼等部件組成，該設(shè)備是制作香腸、臘肉、豆干以及熏雞、熏肉的關(guān)鍵設(shè)備。
煙熏爐主要是靠電加熱管散發(fā)熱量通過電機(jī)旋轉(zhuǎn)葉輪吹風(fēng)，使熱氣得到循環(huán)，熱風(fēng)從設(shè)備兩邊吹到設(shè)備底部，再?gòu)闹虚g吸到上面，如此循環(huán)，能保證設(shè)備每個(gè)方位溫度能保持*，當(dāng)煙霧進(jìn)入設(shè)備的時(shí)候也是如此循環(huán)，能確保每個(gè)方位的臘肉熏的顏色*。
經(jīng)過煙熏后食品的顏色好看，還有一種煙熏后的香味，讓人感覺香而不膩，也能達(dá)到環(huán)保效果，*代替了傳統(tǒng)的煙熏爐方法，節(jié)省了工人的勞動(dòng)了，提高工作效率，更增強(qiáng)了食品的口感及彈性。采用可編程控制，操作方便簡(jiǎn)單。干燥、蒸煮、煙熏三工序可按設(shè)定時(shí)間自動(dòng)轉(zhuǎn)換，溫度按設(shè)定值自動(dòng)調(diào)節(jié)。
湖南臘肉煙熏爐環(huán)保型設(shè)備展示：
使用設(shè)備的好處：
湖南臘肉煙熏爐能實(shí)現(xiàn)機(jī)械化、電氣化、連續(xù)化生產(chǎn)作業(yè)，大大提高生產(chǎn)效率；其生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)單、操作方便、熏制時(shí)間短、煙熏爐價(jià)格勞動(dòng)強(qiáng)度低*，且對(duì)產(chǎn)品起防腐、保鮮、保質(zhì)用。煙熏香味料以天然植物為原料，經(jīng)干餾、提純精制而成，具有良好的增香防腐效果，主要用于制作各種煙熏風(fēng)味肉制品煙熏爐價(jià)格、魚、豆制品、醬油、醋及調(diào)味料等。
煙熏的目的：
1、賦予食品特殊的煙熏風(fēng)味，增加香味
2、使外觀產(chǎn)生*的煙熏色，臘肉煙熏爐對(duì)肉制品有促進(jìn)發(fā)色的作用
3、殺菌消毒作用
4、脫水干燥，防止*
5、煙熏成分深入肉制品內(nèi)防止脂肪氧化
我們公司除了煙熏爐之外還有切臘肉條機(jī)，鹽水注射機(jī)，真空滾揉機(jī)，真空包裝機(jī)等，關(guān)于更多的設(shè)備信息請(qǐng)咨詢。
