面粉過(guò)氧化苯甲酰檢測(cè)儀CSY-SGB8通道能夠快速檢測(cè)面粉、小麥粉、大麥粉等中等過(guò)氧化苯甲酰含量;根據(jù)食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB 2760-2011規(guī)定食品中的過(guò)氧化苯甲酰不得檢出。
面粉過(guò)氧化苯甲酰檢測(cè)儀CSY-SGB8技術(shù)參數(shù):
☆精度誤差:±3%
☆線(xiàn)性誤差:±5‰
☆穩(wěn) 定 性: ±0.001A/hr
☆波長(zhǎng)準(zhǔn)確度:<2.0nm
☆吸光度范圍:0.000~4.000ABS
☆波長(zhǎng)范圍: 410nm±2nm
☆透射比重復(fù)性:±1%
☆數(shù)據(jù)儲(chǔ)存80,00條
☆樣品檢測(cè)時(shí)間:≤3分鐘
☆比色皿:10×10mm標(biāo)準(zhǔn)樣品池
☆外觀(guān)尺寸:350X290X130(mm)
★7寸彩色中文液晶觸摸顯示屏(可以根據(jù)客戶(hù)定制尺寸)
★采用新型儀器結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì),體積小,便于攜帶。無(wú)機(jī)械移動(dòng)部件,抗干擾、抗振動(dòng),
★同時(shí)啟動(dòng)和單通道分別啟動(dòng)兩種測(cè)量模式。
★準(zhǔn)確性高:采用進(jìn)口特制LED光源,具有良好的波長(zhǎng)準(zhǔn)確度和重復(fù)性,全面提高檢測(cè)結(jié)果的 準(zhǔn)確性。
★自動(dòng)化程度高:儀器自動(dòng)診斷系統(tǒng)故障、波長(zhǎng)校準(zhǔn):自動(dòng)校準(zhǔn)
★儀器使用壽命長(zhǎng):采用LED光源,自動(dòng)開(kāi)關(guān)節(jié)能設(shè)計(jì),非連續(xù)工作模式。使用壽命可達(dá)10年
★儀器自動(dòng)存儲(chǔ)8000條以上測(cè)量數(shù)據(jù)。內(nèi)置微型熱敏打印機(jī)
★配備RS-232接口和USB口無(wú)線(xiàn)Wifi、以太網(wǎng)接口等
★比色通道數(shù):5、8、10、15、16、20、25、30通道(可根據(jù)客戶(hù)定制通道數(shù))
過(guò)氧化苯甲酰(Benzoyl Peroxide 簡(jiǎn)稱(chēng)BP) 是一種面粉改良劑,可抑制面粉中一些酶的作用及微生物的增長(zhǎng),促進(jìn)面粉熟化,使類(lèi)胡蘿卜素、葉黃素等色素破壞而增加面粉的白度。由于BP氧化力*,不穩(wěn)定,受熱易爆炸,故市售產(chǎn)品常加入淀粉、磷酸鹽等稀釋劑,稱(chēng)為“稀釋過(guò)氧化苯甲酰”,其BP 含量在30 %左右。國(guó)外早已在食品中使用BP,我國(guó)近年來(lái)開(kāi)始使用,由于它能夠破壞食品中維生素,其還原產(chǎn)物苯甲酸攝入過(guò)多也不利于人體健康, 故各國(guó)都規(guī)定了*使用標(biāo)準(zhǔn)。