真空滾揉機(jī)它可將豬肉、羊肉等肉制品與輔料配料等在真空狀態(tài)下肺狀呼吸，使其充分滾揉、使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，能使添加料（淀粉等）與豬肉肉體蛋白質(zhì)互為融合，以達(dá)到肉質(zhì)變嫩、口感好、成品出品率高的目的。

俄羅斯大肉串真空滾揉機(jī)特點(diǎn)：

1、 GR800L豬肉真空滾揉機(jī)可以提高產(chǎn)品的柔嫩性和結(jié)構(gòu)穩(wěn)定。

2、自由設(shè)定滾揉工作時(shí)間，設(shè)定間歇滾揉時(shí)間，真空狀態(tài)滾揉時(shí)間，連續(xù)滾揉、間歇滾揉、反轉(zhuǎn)出料，節(jié)省工人勞動(dòng)力。

3、配備電腦控制變頻技術(shù)，GR800L豬肉真空滾揉機(jī)使用更安全，更方便，更加節(jié)能高效。

4、真空滾揉機(jī)具有肺呼吸功能，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)做膨脹、縮小的往復(fù)運(yùn)動(dòng)，改善了肉組織的結(jié)構(gòu)，提高了切面效果，增加了豬肉等肉制品的出品率。

俄羅斯大肉串真空滾揉機(jī)技術(shù)參數(shù)：

生產(chǎn)能力：600-800kg

功率：4.1kw

電源電壓：380V

外形尺寸：2100×1200×1600

滾揉機(jī)材質(zhì)：優(yōu)質(zhì)304不銹鋼

真空滾揉機(jī)價(jià)格1.9萬(wàn)，產(chǎn)品價(jià)格受外界環(huán)境因素影響，諸城滾揉機(jī)廠家鵬啟食品機(jī)械獲取新報(bào)價(jià)。我公司專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)從小型實(shí)驗(yàn)室用GR20、50以及常規(guī)GR300-GR800、GR2000并可以根據(jù)用戶需求定制各種大型真空滾揉機(jī)、自動(dòng)上料滾揉機(jī)。