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現(xiàn)貨五香臘肉真空滾揉機(jī)

參考價(jià)面議
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 公司名稱諸城市盛耀機(jī)械有限公司
  • 品       牌
  • 型       號(hào)
  • 所  在  地諸城市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時(shí)間2019/3/27 17:46:38
  • 訪問次數(shù)457
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食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)采購(gòu)部電話:13777369734

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諸城市盛耀機(jī)械有限公司是專門從事食品加工裝備開發(fā)、設(shè)計(jì)、制造、銷售于一體的企業(yè),經(jīng)過不懈努力,諸城市盛耀機(jī)械有限公司已成為食品加工設(shè)備行業(yè)具有較強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)能力的制造商之一。公司恪守“信譽(yù)是企業(yè)的根本,質(zhì)量是企業(yè)的生命”的經(jīng)營(yíng)理念,在行業(yè)中擁有很好的信譽(yù)和較高的*。主要產(chǎn)品有:各種果蔬清洗機(jī)、巴氏滅菌機(jī)、蒸煮機(jī)、風(fēng)干除水機(jī)、滾揉機(jī)、包裝機(jī)、輸送流水線、丸子流水線、油炸機(jī)、周轉(zhuǎn)筐清洗機(jī)、毛輥清洗機(jī)、鹽水注射機(jī),家禽屠宰脫毛機(jī)流水線,污水處理整套設(shè)備...

食品機(jī)械及配件,屠宰機(jī)械及配件,污水處理設(shè)備及配件
電源電壓 380v 功率 3kw
滾揉轉(zhuǎn)數(shù) 20rpm 容積 20L
生產(chǎn)能力 20kg/罐 外形尺寸 1850*1000*1600(mm)mm
真空度 3kPa 重量 600kg
現(xiàn)貨五香臘肉真空滾揉機(jī)諸城市盛耀機(jī)械有限公司生產(chǎn)的全自動(dòng)真空滾揉機(jī)采用電腦控制顯示屏,客戶可以根據(jù)自己的產(chǎn)品設(shè)定自動(dòng)滾揉時(shí)間、間歇時(shí)間、再滾揉時(shí)間,到了時(shí)間自動(dòng)停止,無需工人在一邊守著,大大節(jié)省了勞動(dòng)力。
現(xiàn)貨五香臘肉真空滾揉機(jī) 產(chǎn)品信息

現(xiàn)貨五香臘肉真空滾揉機(jī)

盛耀機(jī)械真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊的原理,讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng),相互撞擊、摔打,達(dá)到腌漬作用,使肉均勻的吸收腌漬,提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性,通過滾揉能使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白,易被人體吸收,同時(shí)能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質(zhì)互為融合以達(dá)到肉質(zhì)變嫩,口感好,出口率高。本機(jī)具有肺呼吸功能,讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹、縮小了往復(fù)運(yùn)動(dòng),改善了肉組織的結(jié)構(gòu),提高了切面效果。

諸城盛耀機(jī)械真空滾揉機(jī)操作說明;

 1.真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下,將肉塊通過傾斜式滾揉的循環(huán)運(yùn)動(dòng),起到使肉質(zhì)嫩化、充分吸收鹽水、起到浸提蛋白的作用,利于增加肉品的保水性。

2.在真空滾揉之前,肉塊先要經(jīng)過鹽水注射。

3.首先檢查機(jī)器是否能夠正常運(yùn)轉(zhuǎn),抽真空裝置能夠正常工作,如果機(jī)器完好,將真空滾揉機(jī)內(nèi)腔清洗干凈,表面擦干。

4.將進(jìn)行滾揉摔打的肉塊放入,關(guān)上蓋門,抽真空,插上滾揉轉(zhuǎn)動(dòng)電源,開始工作。

5.真空滾揉應(yīng)該間歇式進(jìn)行,滾揉時(shí)間根據(jù)加工產(chǎn)品的要求進(jìn)行,在滾揉過程中要防止溫度過高,否則會(huì)造成蛋白變性,影響肉品品質(zhì),滾揉操作完成,釋放真空,打開蓋門,取出肉塊,清洗內(nèi)腔。

現(xiàn)貨五香臘肉真空滾揉機(jī)優(yōu)勢(shì):
1、 槳葉圓弧形,設(shè)計(jì)*,使腌料分布均勻,對(duì)產(chǎn)品表層不造成傷害,使產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高;單速滾揉、雙速滾揉、變頻運(yùn)行可選擇;
2、設(shè)定滾揉工作總時(shí)間、間歇滾揉時(shí)間、真空狀態(tài)滾揉時(shí)間;     
3、整體采用304不銹鋼制作,符合食品機(jī)械的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn);
4、圓形封頭,結(jié)構(gòu)合理,滾揉空間大,運(yùn)行平穩(wěn)、噪音小,性能可靠、操作簡(jiǎn)便、設(shè)備使用效率高。

5、可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)出料,能減輕勞動(dòng)強(qiáng)度并提高生產(chǎn)率;
6、具有連續(xù)、間歇滾揉、反轉(zhuǎn)滾動(dòng)出料等功能;

 

關(guān)鍵詞:滾揉機(jī)
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