歐雪全國銷售分部
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171低溫冷凍柜（帶門風(fēng)幕款）

如何買到高品質(zhì)保鮮柜

市場上的保鮮柜可以分為風(fēng)冷敞開式保鮮柜和直冷玻璃門式保鮮柜，其作用是通過降低溫度，讓食品內(nèi)部細菌減慢活動速度，起到延長保質(zhì)期作用的。目前市場上出現(xiàn)多的是熟食保鮮柜，鮮肉保鮮柜，酸奶保鮮柜以及凈菜保鮮柜。目前市場上出現(xiàn)多的是熟食保鮮柜，鮮肉保鮮柜，酸奶保鮮柜以及凈菜保鮮柜。保鮮柜，冷柜是保證人們食品、醫(yī)藥等安全的基本保證，每個超市都要用冷柜來存放容易變質(zhì)和保存期限短的實物和物品，醫(yī)院也要用冷柜，保鮮柜來存放各種藥品，疫苗等。這都是與人們生活息息相關(guān)的，與人們的健康密不可分的。但現(xiàn)在越來越多山寨版的即插用型商用冷柜充斥于超市。這些外表看上去相當(dāng)“高仿”的冷柜，其運行的技術(shù)指標(biāo)卻十分令人堪憂，由此引發(fā)的食品質(zhì)量問題給超市的食品安全與衛(wèi)生也埋下了不小的隱患。

壓縮機功效假如*和仿制品使用同一品牌的壓縮機，其制冷功效也一樣嗎？換言之，當(dāng)超市內(nèi)溫度更高、濕度更大的時候，比如我國南方的梅雨季節(jié)和夏季，由于仿制品的壓縮機沒有效能儲備，設(shè)備的制冷效果則大打折扣。*設(shè)計商基于數(shù)十年的制冷技術(shù)的積累，所以能夠全面提升保鮮柜的整體制冷功效。

除霜周期通常保鮮柜在自動除霜的過程中會有微霧生成。*冷柜可以進行如下設(shè)置：自動除霜僅在非營業(yè)時間進行。仿制冷柜卻無法進行這一準確除霜周期的設(shè)定，而是大約每隔

50小時就除霜一次，也就是說在正常營業(yè)時間即消費者購物的時間也會進行除霜。消費者碰到這種情況，因為無法看清冷柜內(nèi)陳列的商品，自然會產(chǎn)生不愉快的購物體驗。

食品安全*頒布的行業(yè)標(biāo)準《超市購物環(huán)境標(biāo)準》規(guī)定，為確保食品安全與衛(wèi)生，超市用于食品儲藏與展示的冷凍保鮮類設(shè)備至少應(yīng)低于零下

18攝氏度。但是試驗結(jié)果顯示，仿制冷柜內(nèi)部靠近邊框的部分根本無法達到國家的規(guī)定底線，而是始終徘徊在零下

9攝氏度。這是引發(fā)食品安全與衛(wèi)生問題的關(guān)鍵。

能源消耗在能源消耗方面，山寨冷柜也顯然無法和*抗衡。試驗結(jié)果顯示，在相同的凈容積條件下仿制冷柜的耗電量至少超過*的

25%。這也就大大提高了超市的成本。