日照,山東省地級市,位于黃海之濱、山東半島東南側(cè)翼,東隔黃海與日本、韓國相望,西靠臨沂,北連青島、濰坊,南接江蘇省連云港,全市陸域面積5310平方千米、海域面積6000平方千米,所以日照生產(chǎn)大蝦,對蝦,各種海產(chǎn)品,大蝦,對蝦,海產(chǎn)品的深加工也是日照地區(qū)食品生產(chǎn)廠家,那里的大蝦,對蝦,海產(chǎn)品是怎么烘烤深加工的呢?作為微波烘烤設(shè)備廠家來做下介紹。日照大蝦微波烘烤機(jī)多少錢一臺
日照地區(qū)的大蝦,對蝦,海產(chǎn)品一部分是用微波烘烤設(shè)備來烘烤做成蝦干、魚干來包裝,往外運(yùn)輸銷售的,日照地區(qū)大部分廠家使用的微波大蝦烘烤設(shè)備是我公司按客戶要求設(shè)計定做的,大蝦微波烘烤設(shè)備在2012年就有,經(jīng)過這幾年的大面積推廣使用,設(shè)備也在不斷的技術(shù)更新升級,現(xiàn)在已研發(fā)出大蝦烘烤的微波設(shè)備。
日照大蝦微波烘烤機(jī)主要替代傳統(tǒng)的柴火供熱烘烤設(shè)備。微波設(shè)備采用微波直接加熱,能量轉(zhuǎn)換效率高,加熱速度快。烘烤時依靠氣體的膨脹力使組分中高分子物質(zhì)結(jié)構(gòu)變性,而成為具有網(wǎng)狀組織結(jié)構(gòu)特征、定型的多微孔狀物質(zhì)。
微波烘烤機(jī)主要用于南美白對蝦烘干烘烤。設(shè)備質(zhì)量好,應(yīng)用案例多,烘烤工藝不同,產(chǎn)品風(fēng)味不同。可以烘烤出白殼嫩肉,白殼硬肉,紅殼硬肉,紅殼嫩肉等品種。這款微波烘烤設(shè)備在烤蝦生產(chǎn)企業(yè)中有廣泛的應(yīng)用和推薦。
微波對蝦烘烤設(shè)備特點(diǎn):
1、烘烤速度快,整個烘烤時間 般2到5分鐘即可。
2、用山東立威微波設(shè)備有限公司生產(chǎn)的微波烤蝦設(shè)備殼肉分離達(dá)到90%以上,殼體透明,傳統(tǒng)烘烤出來的殼肉粘連在 起,在品嘗蝦干時候蝦皮和肉不容易剝離,使蝦肉損失,造成食用麻煩。
3、烤好的蝦干就像烤好的牛肉干、魷魚絲 樣具有嚼勁,吃起來香甜可口。對于微波烤蝦來說溫度較低,可以保持原有營養(yǎng)和香味。蝦干殼體透明,可以清晰看到里面蝦干鮮明輪廓,彎曲形狀統(tǒng) ,有良好的賣相。
4、微波在烘烤的過程中伴隨殺菌作用,利用微波烘烤出來的大蝦保質(zhì)期比較長。
5、微波對蝦烘烤設(shè)備采用流水線作業(yè),即開即用不需要預(yù)熱,操作簡單、節(jié)能環(huán)保。日照大蝦微波烘烤機(jī)多少錢一臺
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