大蔥、小香蔥可分為帶根清洗跟切根清洗兩種方式,切割清洗多用于凈菜配送以及做脫水香蔥加工,這種加工方式清洗時(shí)候需要人工將根部切掉,均勻的放入到特定的小香蔥清洗機(jī)內(nèi),通過(guò)水泵噴出水壓以及噴淋沖新的頂部壓力進(jìn)行上下翻滾清洗。
全自動(dòng)小香蔥清洗機(jī):因?yàn)榍逑礄C(jī)特殊設(shè)計(jì),所以無(wú)論怎么清洗蔥也不會(huì)洗亂,清洗后的泥土經(jīng)過(guò)沉淀后沉入的清洗機(jī)底部后經(jīng)排水閥排除,清洗機(jī)帶有三級(jí)水過(guò)濾系統(tǒng),對(duì)清洗過(guò)的水可以進(jìn)行重復(fù)利用,在出料口部位帶有過(guò)濾網(wǎng)可以有效過(guò)濾漂浮物以及雜草
全自動(dòng)小香蔥清洗機(jī)目的主要有以下兩個(gè):
1、除去蔬菜原料表面沾染的泥沙,雜質(zhì)
蔬菜原料在其生長(zhǎng),成熟,采摘,存儲(chǔ),運(yùn)輸過(guò)程中,經(jīng)歷時(shí)間長(zhǎng),經(jīng)歷工序多,不可避免地沾染泥沙,雜質(zhì)等遺物,特別是來(lái)自地下的果實(shí),如土豆,紅薯等,更是不可避免地與泥土相粘連。這些泥土,雜質(zhì)的存在,將會(huì)對(duì)產(chǎn)品的加工質(zhì)量帶來(lái)極為不利的影響,所以必須將這些泥沙,雜質(zhì)等洗凈除去。
2、去原料表面沾染的農(nóng)藥和微生物
蔬菜原料在生長(zhǎng)過(guò)程中,為了控制病蟲害,常常對(duì)蔬菜要噴射一些農(nóng)藥,這些農(nóng)藥的存在會(huì)有損于人體健康。另外,蔬菜表面也會(huì)或多或少地沾染各種微生物,這些微生物有可能危害蔬菜原料和人體健康,因此必須將其除去。