米粉作為中國特色小吃，深受中國南方地區(qū)人民喜愛，很多人喜歡將其作為過早的食品，比如武漢，不僅有熱干面，還有各種粉絲面條等等，樣式層出不窮。米粉以大米為原料，經(jīng)浸泡、米粉加工蒸汽發(fā)生器的蒸煮以及壓條等工序制成的條狀、絲狀米制品，米粉品種眾多，可分為排米粉、方塊米粉、波紋米粉、銀絲米粉、濕米粉和干米粉等。
米粉加工的生產(chǎn)工藝一般為：大米經(jīng)過淘洗后浸泡，然后磨成漿，接著蒸粉壓片或者擠絲，接著復(fù)蒸冷卻干燥包裝成品。而在這合格過程中常用的一種能源就是蒸汽，無論是蒸還是干燥過程抑或包裝的時候，都會使用到蒸汽，而蒸汽的來源就是米粉加工蒸汽發(fā)生器，它能夠在短時間產(chǎn)生高溫蒸汽，對米粉進(jìn)行蒸煮或者烘干，在包裝的時候還可以提供蒸汽配套包裝機(jī)械，可謂一物多用。
某米粉加工廠一直只使用米粉機(jī)進(jìn)行生產(chǎn)米粉，不僅蒸汽量不足而且效率低，蒸出來的米粉無論在光澤、口感、粘度上與市面上大賣的米粉相差甚遠(yuǎn)，從而生意慘淡，為改變這一現(xiàn)狀了，貝思特提出解決方案，訂購了一臺72kw米粉加工蒸汽發(fā)生器，使用該72kw米粉加工蒸汽發(fā)生器制作米粉解決了光澤、口感、粘度等問題，生產(chǎn)出來的粉條圓細(xì)而柔韌，解決了以往出現(xiàn)的問題，而且產(chǎn)氣快，溫度可調(diào)節(jié)，效率高，大大降低生產(chǎn)成本。
