可供烘烤食品：月餅、吐司、各種面包、餐包、漢堡、起酥蛋糕、各式點心、餅干等。
烘烤特點
1、特殊風(fēng)道設(shè)計保證對流充分、爐內(nèi)溫度分布均勻，另有五段式可調(diào)風(fēng)口來適應(yīng)不同制品、不同季節(jié)烘焙質(zhì)量的特殊要求。
2、開門時有自動抽風(fēng)機吸走熱氣，防止熱氣撲面?zhèn)嘶蛴绊懖僮鳌?br />
3、爐外斜板可隨爐門的開合自動升降，兼顧了臺車推進及密封保溫兩方面的要求。
4、外觀豪華大方、產(chǎn)能高、節(jié)省空間、節(jié)省資源、節(jié)省人力。
5、三層保溫棉，總厚達135mm，保溫性能好，熱損耗極少。
6、結(jié)構(gòu)合理、用料講究，高溫不變形，使用壽命長。
7、采用日本“奧林佩亞”燃燒機，意大利*燃燒機(備選)。
8、關(guān)鍵電器部分采用法國、中國臺灣進口配件。
電器性能
1、有快慢兩種風(fēng)速設(shè)計，制品不同時可自由選擇熱風(fēng)循環(huán)速度，能達到烘烤速度與質(zhì)量的協(xié)調(diào)統(tǒng)一。
2、開門后裝盤自動停止，方便臺車推出，關(guān)門后自動運轉(zhuǎn)。
3、有計時報警功能，便于控制烘烤時間。
4、溫度自動控制，溫度波動較少。
5、加熱及轉(zhuǎn)動、抽風(fēng)、快慢風(fēng)電機都有異常監(jiān)控裝置，保護可靠、報警及時，正誤位置一目了然。
