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諸城市榮昌不銹鋼加工廠，位于山東濰坊，主要生產(chǎn)不銹鋼制品，鴨腸清洗機(jī)，壓榨機(jī)，雞嗉子剖切機(jī)，羊蹄脫毛機(jī)，玻璃瓶清洗機(jī)，雞脖子去皮機(jī),羊肉卷填充機(jī)，炒松機(jī)，豬肉打絲機(jī)，雞肉肉松拉絲機(jī)，搓松機(jī)，拉絲蛋白機(jī)，節(jié)能蒸汽發(fā)生器，牛板筋撕絲機(jī)，蔬菜切根機(jī)，風(fēng)干機(jī)，重量分選機(jī)，水靴清洗機(jī)，洗靴機(jī)，雞肉魚肉鴨肉拉絲機(jī)，公司有專業(yè)技術(shù)人員5名，新產(chǎn)品開發(fā)團(tuán)隊(duì)10人，機(jī)床加工20部肉食加工設(shè)備，屠宰設(shè)備，清洗設(shè)備
| 適用范圍 | 肉制品加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,中餐店設(shè)備,其他 |
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真空滾揉機(jī)工作原理是把物料填入后立即進(jìn)行抽真空 利用物理原理讓肉類在滾揉機(jī)內(nèi)上下翻動 相互摔打 經(jīng)滾揉機(jī)的翻滾使肉塊得到均勻的擠壓 使原來僵硬的肉塊軟化 肌肉組織松弛 以達(dá)到肉質(zhì)變嫩 腌漬液能夠均勻地滲透和擴(kuò)散 肉發(fā)色均勻 同時(shí)起到拌和作用 由于不斷地相互擠壓和滾揉 腌漬液被充分地吸收 增強(qiáng)了揉的結(jié)合力和彈性 改善了肌肉組織結(jié)構(gòu) 提高了切面效果 可以增強(qiáng)保水性 增加了出品率
真空滾揉機(jī)采用不銹鋼制造 符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 結(jié)構(gòu)簡單 運(yùn)行平穩(wěn) 操作方便 腌制效率高 腌制均勻 噪音小 性能可靠
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