早餐谷物玉米片膨化食品生產(chǎn)線
產(chǎn)品簡(jiǎn)介:早餐谷物食品(玉米片)是以谷物為原料,經(jīng)擠壓蒸煮,造粒,壓片,干燥,焙烤,涂衣, 烘干,冷卻。也可經(jīng)一次膨化加工成圈狀,顆粒狀,片狀等。產(chǎn)品可兌入咖啡,牛奶后食用,也可做為休閑零食直接食用。味道甜美,口感。早餐谷物玉米片是一種脆性食品,具有良好的復(fù)水性,外沖不爛,口感滑潤(rùn),谷物味香濃。玉米片主要是以玉米粉為主要原料,添加了砂糖、各種維生素、礦物質(zhì)的混合原料,加入一定量的水后被充分揉制、熟化,成型、壓片和烘烤調(diào)味才能制造出的薄片。在現(xiàn)代加工中通常采用擠壓機(jī)來完成,對(duì)加水后玉米粉混合物的充分揉制、蒸煮熟化和切粒壓片成型。玉米片的營(yíng)養(yǎng)豐富且比較均衡,是*的谷物類早餐食品,通常與牛奶一起食用。
早餐谷物玉米片膨化食品生產(chǎn)線工藝流程: 原料配制→拌粉→輸送→擠壓造粒→輸送→壓片→輸送→干燥→膨化→噴糖→烘烤→冷卻→包裝(包裝)
玉米片生產(chǎn)線配置: 拌粉機(jī)→上料機(jī)→膨化機(jī)→振動(dòng)篩→風(fēng)送機(jī)→冷卻滾筒→風(fēng)送機(jī)→攤平機(jī)→壓片機(jī)→風(fēng)送機(jī)→一次烘干箱→提升機(jī)→攤平機(jī)→高溫膨化爐→提升機(jī)→噴糖機(jī)→化糖鋼→滾筒→帶爬坡二次烘干機(jī)→冷卻機(jī)→z型提料→自動(dòng)稱重包裝機(jī)
生產(chǎn)線技術(shù)參數(shù):
型 號(hào) 參數(shù) | CY65-Ⅲ雙螺桿生產(chǎn)線 | CY70-E雙螺桿生產(chǎn)線 | CY85-E雙螺桿生產(chǎn)線 |
主機(jī)功率 | 22KW | 30KW | 75KW |
裝機(jī)容量 | 160KW | 220KW | 300KW |
實(shí)際耗電 | 70KW | 90KW | 180KW |
生產(chǎn)能力 | 120-150kg/h | 220-260kg/h | 300-400kg/h |
外形尺寸 | 14×1.3×2.4 | 16×1.3×2.4 | 18×1.3×2.4 |
設(shè)備優(yōu)勢(shì):
<1>早餐谷物玉米片生產(chǎn)線的技術(shù)優(yōu)勢(shì)
節(jié)能:物料工藝水分相對(duì)低 再烤箱干燥環(huán)節(jié)所用耗能減少,熱能源利用率高,符合人類可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略(同類烘烤設(shè)備,能比傳統(tǒng)烘烤設(shè)備減少25-40%的能耗)。
環(huán)保:物料在生產(chǎn)狀態(tài)下,設(shè)備銜接生產(chǎn)過程無廢水、廢氣、廢渣產(chǎn)生,過程中沒有原料流失。
節(jié)約:?jiǎn)挝划a(chǎn)品所要求的勞動(dòng)力少、設(shè)備所占空間小,生產(chǎn)能力大,生產(chǎn)連續(xù)穩(wěn)定,產(chǎn)品質(zhì)量波動(dòng)小。
靈活:適應(yīng)性廣,可以根據(jù)市場(chǎng)需求靈活變換產(chǎn)品,甚至還可以在同一設(shè)備上生產(chǎn)不同行業(yè)的產(chǎn)品。
創(chuàng)新:高溫膨化爐:采用高溫滾筒膨化機(jī),膨化均勻無糊料現(xiàn)象。
壓片機(jī):采用特殊材質(zhì)加工壓輥、壓輥內(nèi)部帶水冷循環(huán)機(jī)構(gòu)
<2>生產(chǎn)線的設(shè)計(jì)、制造、材料優(yōu)勢(shì)
設(shè)計(jì):三維軟件立體設(shè)計(jì)、仿真模擬,配合檢測(cè)全部由計(jì)算機(jī)自動(dòng)完成,保證生產(chǎn)線設(shè)計(jì)精度加工要求;
理念:功能模塊化、系統(tǒng)人性化、適應(yīng)多樣化是我們不斷的追求,*的設(shè)計(jì)理念造就了雙螺桿擠壓機(jī)能滿足用戶的多種需求;
專業(yè):制造加工專業(yè)化,保證了擠壓機(jī)上的每個(gè)零部件的精確和配合,運(yùn)行平穩(wěn)、噪音低;
講究:講究的工藝和選材,確保擠壓機(jī)的使用壽命,將螺桿、腔體的磨損降到低。
材料:與食品接觸面均采用304材質(zhì)。外漏加工零件全部電鍍處理,
<3>雙螺桿擠壓膨化機(jī)的工藝技術(shù)優(yōu)勢(shì)
經(jīng)驗(yàn):二十多年研究*雙螺桿擠壓機(jī)的經(jīng)驗(yàn),幾乎做過所有的擠壓產(chǎn)品,早餐谷物食品、水產(chǎn)飼料、寵物食品,可以解決生產(chǎn)中存在的任何問題;
服務(wù):專業(yè)專注做好膨化事業(yè)、全心全意為客戶服務(wù),負(fù)責(zé)任、認(rèn)真、堅(jiān)忍不拔為用戶服務(wù)的意識(shí)和決心,流暢的服務(wù)流程,與用戶建立超越項(xiàng)目時(shí)限的合作關(guān)系,成功路上晨陽公司與您同在。
<4>高速壓片機(jī)
山東濟(jì)南晨陽科技有限公司經(jīng)過長(zhǎng)達(dá)十年對(duì)國(guó)外玉米片生產(chǎn)技術(shù)和設(shè)備的研究進(jìn)行玉米片生產(chǎn)工藝的研究和生產(chǎn)設(shè)備的開發(fā), 開發(fā)出具有晨陽特色高速壓片機(jī),由一對(duì)相向旋轉(zhuǎn)的特殊鋼軋輥、高強(qiáng)度機(jī)架、軋輥間隙調(diào)節(jié)系統(tǒng)、軋輥冷卻恒溫系統(tǒng)、傳動(dòng)系統(tǒng)、控制系統(tǒng)組成。
壓片機(jī)對(duì)軋輥的技術(shù)要求非常高,一是對(duì)其表面硬度要求非常高,如果硬度達(dá)不到要求,使用一段時(shí)間后,表面就會(huì)出現(xiàn)損傷,失去光潔度,影響壓片的效果,我們采用了特殊加工工藝,表面硬度可達(dá)到65度以上,軋輥有較長(zhǎng)的使用壽命;二是對(duì)軋輥的加工精度要求非常高,如果加工精度達(dá)不到要求,就會(huì)造成壓片不均勻,振動(dòng)大、噪音高,我們?cè)诩庸r(shí)嚴(yán)格控制,壓輥的園柱度保證了3μm。
為了消除壓片機(jī)在工作時(shí),由于熱脹冷縮造成的軋輥間間隙發(fā)生改變,影響壓片質(zhì)量,在軋輥內(nèi)部開有冷卻水通道,接通后帶壓力的水管后組成循環(huán)水冷壓輥恒溫控制系統(tǒng),確保壓片機(jī)工作時(shí)軋輥總是處于恒溫狀態(tài)。
<5>干燥機(jī)
多層帶式干燥機(jī)是大批量生產(chǎn)食品用的連續(xù)式帶式干燥設(shè)備,是將所要處理的物料通過適當(dāng)?shù)匿伭蠙C(jī)構(gòu),分布在輸送帶上,輸送帶通過一個(gè)或幾個(gè)加熱單元組成的通道,每個(gè)加熱單元均配有電加熱系統(tǒng),熱空氣從下往上通過輸送帶上的物料,從而物料能均勻干燥。
帶式干燥機(jī)組成部分:
帶式干燥機(jī)是由若干層輸送網(wǎng)帶、加熱裝置、傳動(dòng)裝置、保溫裝置、機(jī)架、控制系統(tǒng)所組成。干燥機(jī)的性能直接影響到干燥食品的質(zhì)量與價(jià)值。近幾年晨陽公司相繼開發(fā)出了各種多功能、高效率、低能耗、適應(yīng)性強(qiáng)的干燥機(jī)。
帶式干燥機(jī)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,安裝方便,能*運(yùn)行。發(fā)生故障時(shí)也可以進(jìn)入箱體內(nèi)進(jìn)行檢修,維修方便。帶式干燥機(jī)的使用范圍很廣,目前在制藥、食品、生物、化工等領(lǐng)域已經(jīng)有了它的用武之地。但在每個(gè)領(lǐng)域中其選型的標(biāo)準(zhǔn)卻不盡相同,這是因?yàn)楦鱾€(gè)領(lǐng)域的干燥物料的要求及參數(shù)有較大的區(qū)別。
設(shè)備使用范圍:
帶式干燥機(jī)具有較強(qiáng)的針對(duì)性,實(shí)用性,能源利用效率高,廣泛適用于休閑食品烘干、高溫培烤、飼料烘干深入應(yīng)用到各類地區(qū)性和季節(jié)性蔬菜、果品的脫水干燥、涵蓋糧食烘干、飼料顆粒烘干等。濟(jì)南晨陽科技有限公司是國(guó)內(nèi)含有豐富經(jīng)驗(yàn)的干燥設(shè)備生產(chǎn)企業(yè),工廠科技人員*跟蹤服務(wù)于這些用戶,深入用戶進(jìn)行調(diào)試研究,得到*手實(shí)踐資料并結(jié)合*進(jìn)技術(shù),根據(jù)各產(chǎn)品需求不斷改進(jìn)完善設(shè)備。到目前為止,針對(duì)不同用戶的不同需求,已開發(fā)出多帶升級(jí)版帶式干燥機(jī),讓不同干燥需求的用戶有專業(yè)的干燥設(shè)備!我們?cè)跒橛脩羯a(chǎn)制作設(shè)備時(shí),根據(jù)所需干燥產(chǎn)品的特性,用戶工藝要求,結(jié)合三十幾年來積累的經(jīng)驗(yàn),為用戶設(shè)計(jì)制作出較適用,品質(zhì)上佳的食品干燥設(shè)備.
<6>高溫膨化系統(tǒng)
高溫烤爐主要作用就是將從出來的物料,輸送進(jìn)入到一個(gè)高溫(220-240℃)空氣中,這些高溫空氣由噴管從上部噴入裝有物料的料,同時(shí)料依靠振動(dòng)使物料向出料端方向運(yùn)動(dòng),物料在通過烤爐的過程中,受到氣流的作用在料中不斷的無規(guī)則運(yùn)動(dòng),使物料快速干燥或進(jìn)行二次氣流膨化的過程;采用電加熱方式,空氣在系統(tǒng)中循環(huán)加熱,溫度可達(dá)到 220-250℃,含有濕氣的空氣部分由排濕口排出;物料的焙烤時(shí)間可通過調(diào)節(jié)輸送料的振動(dòng)速度和進(jìn)料量來控制;進(jìn)料端和出料端溫度可分區(qū)控制;通過烤爐的物料在出口處溫度很高,出料口配有冷卻機(jī)將產(chǎn)品快速冷卻;經(jīng)本系統(tǒng)焙烤出的產(chǎn)品,具有特殊的焙烤風(fēng)味;在休閑食品生產(chǎn)中,可代替油炸工藝,生產(chǎn)非油炸食品的效果,并且能達(dá)到油炸產(chǎn)品的效果;
<7>配套氣力輸送系統(tǒng)
氣力輸送系統(tǒng)由風(fēng)機(jī)、加速成器、管道、管件、旋風(fēng)分離器等組成
主要用于雙螺桿擠出機(jī)出口物料、流化床至烤爐物料的輸送;氣力輸送具有安全可靠,占地小,輸送量大等特點(diǎn);
<8>噴糖調(diào)味系統(tǒng)
噴糖器采用*的電磁隔膜泵進(jìn)行原料輸出,噴糖流量可以更直觀的調(diào)節(jié),噴出的液體在單滾筒內(nèi)與產(chǎn)品進(jìn)行結(jié)合,滾筒旋轉(zhuǎn)帶動(dòng)物料翻滾,使產(chǎn)品表面噴的液體均勻光滑。
功能說明
1、噴糖量可自由調(diào)節(jié)。
2、可實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品表面噴糖。
3、輸送帶采用無級(jí)調(diào)速,滿足各類規(guī)格型號(hào)的配套。
4、糖斗水加熱具有自動(dòng)調(diào)節(jié)和恒溫控制機(jī)構(gòu),使糖斗中的糖不會(huì)結(jié)晶。
5、噴出的糖像雪花一樣,增加人們購(gòu)買餅干需求