全自動脆藕片真空油炸機(jī)，我國是農(nóng)業(yè)大國，近年來政府對農(nóng)產(chǎn)品深加工非常重視，各地農(nóng)產(chǎn)品扶貧項(xiàng)目也越來越多，果蔬深加工項(xiàng)目也越來越受到各地企業(yè)家以及種植大戶關(guān)注的項(xiàng)目。同時，高溫油炸產(chǎn)品由于健康方面的隱患，市場容量已經(jīng)越來越小。開發(fā)一種適應(yīng)市場形勢、順應(yīng)人民健康環(huán)保要求的低溫油炸設(shè)備成為技術(shù)發(fā)展的趨勢。我公司研發(fā)的真空低溫油炸機(jī)正是適應(yīng)這一趨勢要求研究開發(fā)的。產(chǎn)品主要用于果蔬即食產(chǎn)品的加工，設(shè)備積極響應(yīng)了國家節(jié)能、減排、環(huán)保、安全的號召，而所加工的果蔬脆片老少皆宜，保留了果蔬原有的味道、色澤、營養(yǎng)，屬于*的健康休閑零食，解決了果蔬產(chǎn)品季節(jié)性上市造成的儲存空間大，不易儲存等難題。我公司研發(fā)生產(chǎn)的真空低溫油炸機(jī)已越來越成為休閑食品領(lǐng)域的一種發(fā)展趨勢，我們也將嚴(yán)格控制質(zhì)量，安全生產(chǎn)，為人類的健康食品盡微薄之力。
全自動脆藕片真空油炸機(jī)設(shè)備概述：
1.借鑒自主研發(fā)。加熱、油炸、儲油、脫油、脫水、油過濾一體化設(shè)計(jì)，在真空下連續(xù)性完成，產(chǎn)品含油量低，產(chǎn)品處于負(fù)壓狀態(tài)，在這種相對缺氧的條件下進(jìn)行食品加工，可以減輕甚至避免氧化作用(例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等)所帶來的危害。在負(fù)壓狀態(tài)，以油作為傳熱媒介，食品內(nèi)部的水分(自由水和部分結(jié)合水)會急劇蒸發(fā)而噴出。使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu)；
2.自動控制溫度和壓力(真空度)，無過熱、無過壓、確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全生產(chǎn)；
3.脫油采用變頻調(diào)速，適合含油率低和含油率高的所有產(chǎn)品；
4.油水分離系統(tǒng)可將蒸發(fā)的水油冷卻分離，減少水循環(huán)的污染，提高水的反復(fù)使用率，減少油的損耗；
5.油過濾系統(tǒng)：上下油罐、雙室加熱系統(tǒng)、單獨(dú)控制加熱、油炸時循環(huán)過濾油，使油脂始終保持清潔，且減少了油的浪費(fèi)；
6.該機(jī)采用不銹鋼材料制成，具有工效高、性能穩(wěn)定、安裝使用方便等特點(diǎn)。
一般油炸食品的含油率高達(dá)百分之四十到百分之五十，而真空油炸食品的含油率僅僅在百分之十到百分之二十之間，節(jié)油效果非常顯著。加工后的食品脆而不膩，可貯性能良好，在真空狀態(tài)下，果蔬細(xì)胞間隙中的水分急劇汽化、膨脹、間隙擴(kuò)大，膨化效果好，產(chǎn)品酥脆可口，且具有良好的復(fù)水性能。
真空低溫油炸技術(shù)可以將油炸是的溫度控制在八十度左右，能將食品中的水分片刻間蒸發(fā)，利用真空度而非油溫來保持了原材料本身的口感、形狀、顏色以及營養(yǎng)價(jià)值等等。
優(yōu)特公司承諾：凡從本公司購買的設(shè)備均實(shí)行國家質(zhì)量三包政策，一年保修，終生維護(hù)。產(chǎn)品承諾:一年三包+終生維修+量身定做+跟蹤服務(wù)是優(yōu)特公司的服務(wù)宗旨，并配有多位技術(shù)全面的工程技術(shù)人員上門服務(wù)，為客戶解決技術(shù)難題。公司提供全套的安裝調(diào)試，維修，培訓(xùn)，技術(shù)咨詢等售前售后服務(wù)?？煽康馁|(zhì)量，合理的價(jià)格，完善的售后服務(wù)，公司務(wù)求使您獲得好的產(chǎn)品和服務(wù)。
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