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蠶豆油炸機(jī)特點：

1、蠶豆油炸機(jī)全程油溫自動控制，溫度從0----230度可隨意設(shè)定，適合炸制各種工藝要求的食品

2、采用*的溫度控制與時間控制相結(jié)合，可輔助工人完成對產(chǎn)品質(zhì)量的控制，有效減輕了工人勞動成度。

3、加水閥設(shè)在低部油層處，任何時候加水都可以，不會影響油炸工作，并設(shè)有止回閥，這樣就解決了在加水過程中如果停水，把油倒流到水管中的問題。

4、低部水設(shè)有測溫裝置，水溫顯示一目了然，而且，還可設(shè)定水溫，與測量水溫相比較，高于設(shè)定溫度時，可采取冷卻措施。提前預(yù)防水沸騰現(xiàn)象的發(fā)生。

5、油水分離面設(shè)有觀察玻璃管和放油閥檢測裝置。水位線可以較準(zhǔn)確。

6、采用通用的油水混合工藝設(shè)計，和普通油炸鍋相比，更節(jié)省食油。延長食油的使用周期，沒有炭化油的產(chǎn)生，節(jié)約用油50％。

適用范圍：

1.  面食類：麻花、鍋巴、蜜食、蜜三刀、油條、麻團(tuán)、面筋、江米條、沙琪瑪、馓子、尖角脆。

2. 肉食類：扒雞（上色）、板鴨（上色）、紅燒肉、丸子、牛肉干、五花肉、]雞腿、豬蹄、雞翅、雞叉、雞柳、四川麻辣小酥肉。

3. 堅果類：花生米、青豆、蠶豆、葵花籽、瓜子仁。

4. 豆制品：豆干、豆泡、魚豆腐、豆參、蘭花豆。

5. 海產(chǎn)品：各種魚類、蝦仁、扇貝、海紅、小魚仔、魷魚圈、魷魚仔、小龍蝦、魚制品、豆泡、魚豆腐。

6. 其它類：蔬菜、天夫羅茄盒、藉盒、掛漿掛糊各種油炸膨化食品。

產(chǎn)品圖片:

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