牛肉脯制作生肉腌制帶骨鹽水注射機

本機可將鹽水及輔料配置的腌漬劑均勻的注射到肉塊中，縮短了腌漬時間，大大的提高了肉制品的口味及出品率?？筛鶕?jù)工藝要求，調(diào)節(jié)進步速度，步進距離，壓板間隙及注射壓力，腌漬劑均勻連續(xù)的注入肉中，達到理想的注入效果。本機設(shè)計嚴謹，結(jié)構(gòu)合理，操作簡單，傳動鏈條可拆卸，清洗方便，是肉制品加工過程中的理想設(shè)備。

一、產(chǎn)品簡介：

自動鹽水注射機|壽命長鹽水注射機是將鹽水及輔料通過鹽水注射、真空滾揉，注入肉中的料液充分腌漬，滲透，疏松肌肉組織結(jié)構(gòu)，有利于肌球蛋白溶出，并且由于添加劑對原料肉離子強度的增強作用和蛋白等特點的調(diào)整作用，注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化、松軟，從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。

可根據(jù)不同工藝要求,調(diào)整步進速度,步進距離,壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中,達到理想的注射效果。

本機采用SUS304不銹鋼材料制作，設(shè)計合理。送肉鏈條可全盤托出，清洗方便，針頭排列為單針單管，設(shè)有自動保護裝置，當注射針頭碰到硬物時，注射針自動彈起，不受損壞，真正達到了注射的肉*。

二、功能

可根據(jù)不同工藝要求，調(diào)整步進速度，步進距離，壓肉板間隙及注射壓力，將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中，達到理想的注射效果。自動鹽水注射機|壽命長鹽水注射機

材料

本機采用不銹鋼材料設(shè)計合理，結(jié)構(gòu)嚴謹，操作方便，清洗方便，清潔衛(wèi)生，高有自動保護裝置，當注射針碰到硬物時注射針隨之抬起，不受損壞

分類

鹽水注射機以其動力不同，分為機械鹽水注射機和氣動鹽水注射機，有一些鹽水注射機根據(jù)工藝要求帶上了變頻功能。使鹽水注射機，加工領(lǐng)域的應(yīng)用更加完善。自動鹽水注射機|壽命長鹽水注射機

牛肉脯制作生肉腌制帶骨鹽水注射機