鹽水注射機(jī)是大塊肉料低溫火腿生產(chǎn)的主要加工設(shè)備,其作用是將鹽水通過多針注射的方式,均勻的注入大塊肉料內(nèi)部,使整塊肉得到均勻嫩化、腌制、和發(fā)色。
鹽水注射器由鹽水泵、排水閥、開關(guān)、過濾器、鹽水箱、注射工作臺(tái)、和注射針組成。
整機(jī)采用不銹鋼制造,上層是鹽水注射工作臺(tái),下層為鹽水箱,未注入肉中的鹽水通過注射工作臺(tái)自動(dòng)回流到鹽水箱內(nèi),再經(jīng)過過濾后被鹽水泵回吸循環(huán)使用。
大型鹽水注射機(jī),雞鴨肉類鹽水注射器,調(diào)速鹽水注射機(jī)整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作,設(shè)計(jì)嚴(yán)謹(jǐn)、結(jié)構(gòu)合理、操作簡(jiǎn)便、傳動(dòng)鏈板可拆卸,清潔衛(wèi)生,清洗方便,是肉制品加工企業(yè)*的設(shè)備。主要用途是將鹽水及配置的混合調(diào)料水等自動(dòng)的向肉里注射,目的在于改善肉的味道。而且其注射均勻,在帶骨和無(wú)骨肉中均有顯著的效果。
全自動(dòng)鹽水注射機(jī)可帶骨注射,具有帶骨注射感應(yīng)功能,當(dāng)遇到骨頭時(shí),只有遇到骨頭的那針頭會(huì)停止注射,其他針頭正常加工運(yùn)作,當(dāng)骨頭過去后會(huì)自動(dòng)進(jìn)行加工運(yùn)轉(zhuǎn)
該鹽水注射機(jī)帶有四層過濾功能,在加工過程中起到了良好的循環(huán)作用,減免了針頭堵塞現(xiàn)象增加了加工速度和料液注入的均勻度,從而提高了產(chǎn)量。
整雞鴨兔全自動(dòng)鹽水注射機(jī)鹽水注射機(jī)是肉制品加工企業(yè)比不可少的小助手,在滾揉工藝前加入鹽水注射,能夠極大地縮短腌制時(shí)間。支持試機(jī),歡迎來(lái)試機(jī)