詳情咨詢(xún)：1506..3610..557 產(chǎn)品在真空狀態(tài)下物理組織膨松，有利于輔料的吸收，從而提高了產(chǎn)品的保水性，保持了肉質(zhì)鮮嫩。滾揉腌制的環(huán)境是真空的狀態(tài)，抑制微生物的生長(zhǎng)繁殖，減少了食品氧化或*的因素.就是使產(chǎn)品在真空狀態(tài)下滾揉，會(huì)使產(chǎn)品物理體積得到彭大，松軟。使做出來(lái)的產(chǎn)品口感更好。產(chǎn)品在真空狀態(tài)下滾揉會(huì)使產(chǎn)品在摩擦、摔打時(shí)減少熱量的產(chǎn)生。
商用冷凍豬肉牛肉牛排真空滾揉機(jī) 真空滾揉機(jī)主要適用于蔬菜，肉類(lèi)等菜的腌制入味，設(shè)備是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊原理，讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)，相互撞擊、摔打，從而達(dá)到揉摩、腌漬作用。腌漬液被肉充分地吸收，增強(qiáng)肉的結(jié)合力及彈性，提高產(chǎn)品的口感及斷面效果;可以增強(qiáng)保水性，增加出品率;可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。整機(jī)采用不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊，噪音小，性能可靠，操作簡(jiǎn)便，使用效率更高。整機(jī)采用SUS304不銹鋼板制作，設(shè)計(jì)合理，結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)，操作簡(jiǎn)單安全，清洗方便.
誠(chéng)邀您前來(lái)洽談合作：1506..3610..557
關(guān)于貨物的運(yùn)輸：
物流運(yùn)輸時(shí)間通常少則一兩天，多則七八天，一般訂貨之前我們會(huì)根據(jù)經(jīng)驗(yàn)估算出來(lái)運(yùn)輸時(shí)間告知用戶(hù)，發(fā)貨前會(huì)再次確認(rèn)運(yùn)輸時(shí)間并通知用戶(hù)。如遇雨雪惡劣天氣等不可預(yù)知的因素，物流運(yùn)輸時(shí)間可能會(huì)有所延長(zhǎng)，我們會(huì)隨時(shí)與物流和用戶(hù)保持溝通。
型號(hào) | SGR-300 |
容積（L） | 300 |
參考投料量（kg） | 200 |
總功率（kw) | 2.25 |
滾筒轉(zhuǎn)速（rmp) | 7 |
真空度（mpa) | -0.09 |
外形尺寸（mm) | 1250*800*1300 |
重量（kg） | 480 |
