詳情咨詢:1506..3610..557 采用不銹鋼制造,結構緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構,大的增加滾筒內的摔打空間,使?jié)L揉產品的效果均勻,噪音小,性能可靠,真空滾揉機使用效率更高。具有真空呼吸式滾揉機特點外,還具有變頻技術功能,使?jié)L揉轉數(shù)根據(jù)工藝任意調整,使機器使用更安全、更方便、更加節(jié)能高效。
豬肉肉串滾揉機生產廠家 滾揉腌制的環(huán)境是真空的狀態(tài),抑制微生物的生長繁殖,減少了食品氧化或*的因素.就是使產品在真空狀態(tài)下滾揉,會使產品物理體積得到彭大,松軟。使做出來的產品口感更好。產品在真空狀態(tài)下滾揉會使產品在摩擦、摔打時減少熱量的產生。產品在真空狀態(tài)下物理組織膨松,有利于輔料的吸收,從而提高了產品的保水性,保持了肉質鮮嫩,同時也提高了出品率。
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型號 | SGR-100Q | |||
容積L | 100 | |||
參考投料量kg | 60 | |||
總功率KW | 1.3 | |||
滾筒轉速rmp | 7 | |||
真空度mpa | -0.09 | |||
外形尺寸mm | 1030*600*1050 | |||
重量kg | 240 |