過量施用農和化肥，不僅給農田土壤帶來了危害，還給環(huán)境和食品安全造成了巨大的威脅。這種不可持續(xù)的農業(yè)生產(chǎn)方式不僅嚴重污染了我國有限的土地和水資源，而且，近年突發(fā)的食品安全事件也和這種農業(yè)生產(chǎn)方式緊密相連。

俗話講，莊稼一枝花，全靠肥當家”其實這里的肥并不是“化肥”而是肥料，我們祖先就不用化肥也沒有化肥，他們利用有機物自己堆漚制造的各種各樣的肥料。近四十年來，我們?yōu)榱思Z食年年增產(chǎn)，放棄了傳統(tǒng)堆肥等有機肥料的使用，大量使用化肥。

而堆肥等有機物正是土壤動物和微生物的食物來源，這就造成土壤碳含量下降，有機質匱乏，土壤物理結構失調、生物多樣性下降，土壤中*養(yǎng)分過高、礦質元素比例失衡、土壤板結等問題。

現(xiàn)在我國已成為世界上大的化肥使用國，占世界化肥使用量的35% ，其中北方大田氮肥的使用量為588kg/公頃/年，是美國的3倍，德國的1.6倍，法國的1.5倍，而這個數(shù)量在溫室生產(chǎn)中更大，達到了4000kg/公頃/年，平均吸收率低于30%。

常年大量施用化肥，又不補充含有機質類肥料，使土壤有機質含量逐年下降，而導致以之為食物的土壤動物和微生物數(shù)量劇減，土壤團粒結構減少，土壤通氣孔隙度、持水孔隙度均較低，從而導致肥料不能被保持，被雨水沖走揮發(fā)，或者只是保持原樣殘留在土壤中不能被吸收?；蔬^量破壞了土壤肥力結構，導致有害物質累積對土壤產(chǎn)生污染，制造化肥的原料中，含有多種重金屬放射性物質和其它有害成分，它們隨施肥進入土壤造成污染。

土壤是農業(yè)的根本，土壤健康農業(yè)才能穩(wěn)定發(fā)展。今后多使用有機類生物類肥料一步步減少化肥用量，讓土壤慢慢恢復生命力，其實這條路我們國家已經(jīng)在開始了，比如正在實行的果菜茶有機肥替代化肥行動。

堆肥、綠肥、廄肥等我們統(tǒng)稱其為農家肥。雖然這些肥料都含有氮、磷、鉀等養(yǎng)分，但他們的屬性各不相同，使用范圍也因肥而異，肥料如能合理使用不但能提高農作物的產(chǎn)量和品質，而且能改善土壤結構。下面就將幾種常用農家肥的正確使用方法介紹如下，以供農民朋友在生產(chǎn)、實踐中參考使用。

一、堆肥。以雜草、垃圾為原料積壓而成的肥料，可因地制宜使用，結合春、秋耕做底肥。

二、草木灰。含鉀、鈣、硼、錳等元素。可做底肥或追肥。

 三、羊糞。屬熱性肥料，宜和豬糞混施，適用于涼性土壤和陰坡地。
 四、豬糞。有機質和氮、磷、鉀含量較多，腐熟的豬糞可施于各種土壤，尤其適用于排水良好的熱潮土壤。
 五、馬糞。有機質、氮素、纖維素含量較高，含有高溫纖維分解細菌，在堆積中發(fā)酵快，熱量高，適用于濕潤粘重土壤和陰坡地及板結嚴重的土壤。
  六、牛糞。養(yǎng)分含量較低，是典型的涼性肥料，將牛糞曬干，摻入3％～5％的草木灰或磷礦粉或馬糞進行堆積，可加速牛糞分解，提高肥效，與熱性肥料結合使用，或施在砂壤地和陽坡地。

其中幾種畜禽糞便是需要經(jīng)過發(fā)酵腐熟才可以使用的，山東宏發(fā)畜禽糞便處理設備是根據(jù)生物學特性設計的。采用多級發(fā)酵，多級翻拋，自動控制各級溫度、耗氧量。在48小時內充分分解糞便中的大分子物質，殺滅病原微生物、蟲卵，達到無害化處理的要求。產(chǎn)品水分低、有機質、氮、鉀含量高。適合規(guī)模化養(yǎng)殖場。