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保鮮技術(shù)真空預(yù)冷機(jī)-水果保鮮柜使用方法

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  • 公司名稱諸城市邦廚機(jī)械有限公司
  • 品       牌
  • 型       號加工定制
  • 所  在  地濰坊市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時(shí)間2019/1/21 10:39:13
  • 訪問次數(shù)1020
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食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)采購部電話:13777369734

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諸城邦廚機(jī)械有限公司坐落在恐龍之鄉(xiāng),食品機(jī)械之城的諸城市。公司專注于*廚房生產(chǎn)線,自動炒鍋,夾層鍋,真空預(yù)冷機(jī)的研發(fā),生產(chǎn)制造。產(chǎn)品有行星攪拌炒鍋系列,橫軸攪拌炒鍋系列,夾層鍋系列,四十類幾十種產(chǎn)品。我們有較專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì),能夠?yàn)榭蛻袅可矶ㄗ觯a(chǎn)出較適合客戶的產(chǎn)品

 

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電壓 380v 功率 8w
適用范圍 茶餐廳設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,調(diào)料加工廠設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,酒廠設(shè)備,咖啡店設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,面包房設(shè)備,肉質(zhì)加工廠設(shè)備,西餐的設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,其他 外形尺寸 加工定制mm
制溫范圍 10℃ 重量 200kg
真空預(yù)冷機(jī)是運(yùn)用真空預(yù)冷技術(shù),利用真空泵抽取真空槽內(nèi)空氣和水蒸氣以降低真空箱體內(nèi)氣壓的冷卻加工設(shè)備。在低氣壓下,水的沸點(diǎn)降低,蒸發(fā)潛熱增加,被冷卻物表面自由水發(fā)生汽化現(xiàn)象,帶走自身及壞境熱量,達(dá)到冷卻降溫效果。
保鮮技術(shù)真空預(yù)冷機(jī)-水果保鮮柜使用方法 產(chǎn)品信息

保鮮技術(shù)真空預(yù)冷機(jī)-水果保鮮柜使用方法真空預(yù)冷機(jī)就是減少水分子的動能,使液態(tài)水的蒸發(fā)速率降低,從而延緩衰老,保持果蔬的新鮮與飽滿。不同品種的適貯藏溫度表現(xiàn)出很大的差異,保鮮技術(shù)真空預(yù)冷機(jī)對于大多數(shù)果蔬來講,在不發(fā)生冷害或凍害的前提下,采用盡可能低的溫度可以促進(jìn)果蔬貯藏穩(wěn)定性,延長貨架期水果保鮮柜使用方法。

保鮮技術(shù)真空預(yù)冷機(jī)是在真空條件下,使水迅速在真空處理室內(nèi)以較低的溫度蒸發(fā),在此過程中,消耗較多熱量,在沒有外界熱源的情況下,在真空室內(nèi)產(chǎn)生了制冷效果。真空預(yù)冷技術(shù)原理簡單,降溫速度高,廣泛應(yīng)用于農(nóng)產(chǎn)品保鮮、運(yùn)輸與儲存等。真空預(yù)冷中,保鮮技術(shù)真空預(yù)冷機(jī)預(yù)冷是指在短時(shí)間內(nèi)的急速降溫,根據(jù)被冷卻物的性質(zhì)確定預(yù)冷時(shí)效,通常為數(shù)分鐘或數(shù)小時(shí)。真空預(yù)冷處理不是簡單的降溫手段,而是運(yùn)用了真空的特殊環(huán)境實(shí)現(xiàn)快速降溫的技術(shù)水果保鮮柜使用方法

保鮮技術(shù)真空預(yù)冷機(jī)傳統(tǒng)冷卻方式降溫速度受制于多種外界因素,如壞境溫度,水溫,場地面積大小等,存在冷卻處理時(shí)間長、降溫均勻性差、對被冷卻物品造成局部損傷、單位處理量有限等不足,因而無法達(dá)到快速、均勻降溫的保鮮效果。 保鮮技術(shù)真空預(yù)冷機(jī)的降溫速率取決于物品的表面積與體積之比和真空抽取的速度。其中,真空抽取速度可通過預(yù)冷機(jī)的設(shè)置決定。所以,傳統(tǒng)冷卻速度緩慢,而真空預(yù)冷降溫速度快,通常只需25分鐘左右即可將物品降至適儲藏溫度水果保鮮柜使用方法。

保鮮技術(shù)真空預(yù)冷機(jī)的基本原理:真空冷卻的失水一般在3%左右,不會引起果蔬發(fā)生萎軟、失鮮。由于果蔬組織內(nèi)外的壓力差,組織內(nèi)的有害氣體和熱量也隨之被抽出,可以推遲果蔬躍變型呼吸高峰的到來。這樣,在真空冷卻情況下,冷卻從組織內(nèi)部到外表面同時(shí)進(jìn)行保鮮技術(shù)真空預(yù)冷機(jī),即均勻冷卻,這是真空冷卻所*,其它任何冷卻方法都是從外表面到組織內(nèi)部慢慢“滲透”冷卻,因而保鮮時(shí)間長水果保鮮柜使用方法。 

保鮮技術(shù)真空預(yù)冷機(jī)售后服務(wù)承諾:嚴(yán)格按照國家標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行三包,嚴(yán)格按照廠家質(zhì)保期進(jìn)行質(zhì)保。對本次項(xiàng)目所采購的貨物如因質(zhì)量問題,“三包”承諾如下:①七日內(nèi)免費(fèi)退貨。保鮮技術(shù)真空預(yù)冷機(jī) ②八至十五日免費(fèi)換貨。在產(chǎn)品的質(zhì)量保證期內(nèi),我方對產(chǎn)品的質(zhì)量負(fù)責(zé),并承擔(dān)由此造成的所有經(jīng)濟(jì)損失。產(chǎn)品超過質(zhì)量保證期以后,產(chǎn)品出現(xiàn)故障需要維護(hù),我公司負(fù)責(zé)免費(fèi)維護(hù)水果保鮮柜使用方法。

 

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