JR型絞肉機適應(yīng)大、中、小型肉食品加工廠，它可將塊狀肉（凍肉）及食品絞至6——16mm的顆粒，易清洗，該絞肉機的螺桿，網(wǎng)眼及刀片具有*的結(jié)構(gòu)，使得加工的肉粒溫升低，顆粒清晰等特點，是肉類制品加工的*設(shè)備。 與產(chǎn)品接觸部分全部采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料制作，結(jié)構(gòu)設(shè)計易于拆卸清洗符合衛(wèi)生食品要求。

1、該機動力強、適用范圍廣、生產(chǎn)效率高

2、具有凍盤絞切功能，省時、省力、保鮮、保質(zhì)。

3、鉸切過程用時短，溫升低，利于保鮮，延長保持期。

4、絞凍盤功能 

5、正反轉(zhuǎn)功能，使絞肉機阻塞可能性為零

6、多種孔板組合、更適合不同肉制品的要求。

7、主機SUS304不銹鋼制作，正泰防水電器按鈕

8、絞龍為精密成品焊接工藝，無砂眼，外表光滑，便于清洗，設(shè)計合理，肉料溫升低，利于保鮮

9、設(shè)備運行平穩(wěn)，噪音低，出料快，工作效率高，絞龍軸導(dǎo)程大、入料口大、進料通暢、生產(chǎn)效率高。

10、孔刀的型號：￠6、￠8、￠10、￠12、￠16、￠18、￠25、￠30等，可將未解凍的肉塊或鮮肉直接進行絞切，制成規(guī)格不同的肉粒。大型絞肉機工作時利用轉(zhuǎn)動的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用將原料肉切碎，并在螺桿擠壓力的作用下，將原料不斷排出機外?？筛鶕?jù)物料性質(zhì)和加工要求的不同，配置相應(yīng)的刀具和孔板，即可加工出不同尺寸的顆粒，以滿足下道工序的工藝要求。

絞肉機部分采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造，對加工物料無污染，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 刀具經(jīng)特殊熱處理，耐磨性能*，使用壽命長。該機操作簡單、拆卸組裝方便，容易清洗、加工產(chǎn)品范圍廣，物料加工后能很好地保持其原有的各種營養(yǎng)成分，保鮮效果良好。刀具可根據(jù)實際使用要求隨意進行調(diào)節(jié)或更換。

適用范圍：

各種凍肉、鮮肉、雞骨架、鴨骨架、豬皮、牛皮、雞皮、魚類、水果、蔬菜等。