紫菜烘干機(jī) 廣州熱泵設(shè)備供應(yīng)廠家-山東立威微波設(shè)備有限公司專業(yè)設(shè)計(jì)定做紫菜熱泵烘干機(jī),熱泵紫菜烘干設(shè)備,該設(shè)備現(xiàn)已廣泛用于紫菜、海帶、大蝦等海產(chǎn)品的烘干干燥中,相比傳統(tǒng)的烘干設(shè)備節(jié)能、省事、節(jié)省人工等優(yōu)勢(shì)。
紫菜屬于藻類(lèi),透明而薄表面具有一層膠質(zhì)。由于紫菜很薄容易干燥,大多數(shù)海農(nóng)會(huì)就近晾曬紫菜。但是太陽(yáng)晾曬的方法不夠健康環(huán)保,紫菜從海里打撈起來(lái)時(shí)會(huì)帶有腥味,海農(nóng)就近晾曬,腥味聚集引來(lái)大量的蟲(chóng)蠅,使紫菜的食品安全不達(dá)標(biāo),加上紫菜大量晾曬,占據(jù)大量的面積產(chǎn)生的廢棄、蟲(chóng)蠅物直接進(jìn)入海里嚴(yán)重污染海洋環(huán)境。也有海農(nóng)將紫菜打撈回家利用柴煤土灶坊進(jìn)行烘干,紫菜是藻類(lèi)本身有大量的空洞縫隙,柴煤土灶烘干產(chǎn)生的二氧化硫等物質(zhì)吸附在紫菜內(nèi)使紫菜的安全性嚴(yán)重不達(dá)標(biāo),二氧化硫進(jìn)入空氣中嚴(yán)重污染大氣。在眾多紫菜烘干方法中既能保持紫菜的食品安全性又環(huán)保的只有熱泵烘干機(jī)烘干紫菜。
紫菜烘干工藝步驟:
一、紫菜烘干注意事項(xiàng):
烘干過(guò)程由干燥溫度,機(jī)內(nèi)、室內(nèi)的濕度以及干燥時(shí)間(加工速度)三要素決定。
1、經(jīng)脫水后的餅菜重量須保持在25—50 g范圍內(nèi),初期菜含水量較多、以后逐漸減少。
2、在干燥過(guò)程中,設(shè)定溫度應(yīng)以紫菜到后部(簾架的反轉(zhuǎn)部,NS型)時(shí)已干燥65%—75%為標(biāo)準(zhǔn),干燥結(jié)合水的時(shí)間相對(duì)較長(zhǎng)。
3、進(jìn)入烘干機(jī)上部后,開(kāi)始由表面和邊緣部分蒸發(fā)結(jié)合水。如果前部溫度設(shè)定過(guò)高,則紫菜在烘干機(jī)下部即開(kāi)始收縮,以至出現(xiàn)白斑,并且易發(fā)生其它質(zhì)變(如發(fā)紅等)。
4、新鮮空氣的導(dǎo)人與排氣。如前所述,干燥的三要素是溫度、濕度與時(shí)間,調(diào)節(jié)方法主要通過(guò)進(jìn)氣與排氣進(jìn)行,在應(yīng)用上要根據(jù)干紫菜的干燥狀況考慮調(diào)節(jié)室內(nèi)濕度與換氣量,同時(shí)注意導(dǎo)人二次空氣混合利用。
二、紫菜烘干機(jī)的工作原理紫菜熱泵烘干機(jī)利用逆卡諾原理,從周?chē)h(huán)境中吸取熱量,并把它傳遞給被加熱的對(duì)象(溫度較高的物體)。紫菜烘干經(jīng)清洗、瀝干后便可直接烘干,因此在烘干時(shí)也需要控制好各種可調(diào)節(jié)的參數(shù),紫菜烘干溫度一般在常溫到75℃,烘干時(shí)間在10小時(shí)左右,濕度20%,烘干時(shí)根據(jù)時(shí)間的變化調(diào)節(jié)溫度和濕度。
紫菜烘干機(jī) 廣州熱泵設(shè)備供應(yīng)廠家-山東立威微波設(shè)備有限公司有多臺(tái)樣機(jī)可免費(fèi)實(shí)驗(yàn),歡迎新老朋友帶料來(lái)公司實(shí)驗(yàn)考察,洽談合作。