小型塊狀針狀屑面包糠生產(chǎn)線設備
片片狀香脆面包糠,日式面包屑生產(chǎn)設備（面包糠設備）是油炸食品表面的涂裹層，目的是使油炸食品外酥里嫩，減少原料水分的流失。隨著人民生活水平的提高，肉排、魚排、雞柳與南瓜餅等食品的需求量日益上升，面包屑的需求量也越來越大?，F(xiàn)在，面包屑不僅作為涂裹層使用，也作為食品輔料在使用。因而，其應用范圍在日漸擴大。小型塊狀針狀屑面包糠生產(chǎn)線設備
KFC 面包糠生產(chǎn)線,面包糠設備（雪花片設備）可分為三大類，歐式面包屑、日式面包屑及膨化屑。歐式面包屑及日式面包屑是發(fā)酵型面包屑，具有發(fā)酵食品*的香味，在油炸過程中上色好（可呈現(xiàn)焙烤色、金黃色）、不易脫落，并可根據(jù)食品原料調(diào)整上色時間（例如，油炸小雞塊與油炸大雞腿，要求油炸時間不同，因而要求面包屑上色時間也不同）。
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面包丁機器,膨化屑設備以顆粒狀為主，口感硬脆，有咀嚼感，外表凹凸不平。日式面包屑外形類似針刺狀，口感疏松。日式面包屑根據(jù)加工方式的不同分為電極屑和膨化屑，焙烤屑為傳統(tǒng)的生產(chǎn)工藝，但是由于烤制時產(chǎn)生麥拉德反應，使面包表皮呈現(xiàn)褐色，由此生產(chǎn)面包屑廢料多，成本高?，F(xiàn)在，生產(chǎn)日式面包屑的工藝為膨化，它的特點為無褐色表皮、效率高、能耗低及產(chǎn)量大
設備說明
1、瑞士技術，中國制造。
2、電機與分配箱采用直連式傳動，減少能量損耗。
3、采用進口原裝軸承組,承載能力強。
4、全封閉下料、強制喂料，喂料范圍廣。
5、配置加長型調(diào)質(zhì)器、大容量儲料桶、自動注水裝置等原料預處理系統(tǒng)。
6、螺桿采用高耐磨材料，硬度HRC=55以上，使用壽命長。
7、積木式組合螺桿，可根據(jù)原材料、產(chǎn)品的不同隨意組合。
8、機筒加熱采用紅外線不銹鋼加熱圈，各區(qū)溫度獨立調(diào)整；自動循環(huán)冷卻系統(tǒng)，控溫準確。
9、旋切裝置采用懸掛式模具(刀)組座、直線軸承調(diào)刀裝置，調(diào)整*安全、準確、快捷。
